常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

【重點介紹】
1.葡萄酒IQ決定你的成功：打造能量饗宴，啟動商業關係的媒介天賦！
2.美食佳釀x銷售活動=拓展生意策略的商務宴會
3.美酒佳餚的百萬商機：招待客戶並拓展生意的新方法！
4.葡萄酒季開打，必備葵花寶典！( 紅酒季、異國週、聖誕大餐、跨年宴 )

【關於本書】
侍酒大師及美國最頂尖的葡萄酒與食物指導教練之一的艾迪．歐斯特蘭，概述了數十種能量饗宴的秘訣，能讓任何人成為更有效率的宴會主人——不 管是公司的商務活動或是與客戶在餐廳的私人晚餐。

【本書特色】
「艾迪．歐斯特蘭是位才氣縱橫的侍酒師、事業有成的商人，以及似乎日漸稀少的菁英份子的一員。從我遇見他的那一刻起，我就愛上他並崇拜他， 現在，我很高興，他在他這本傑出的書中，分享這些無價的資訊。我高度推薦。」–傑克．坎菲爾德，合著有《成功法則》及《心靈雞湯》
 
「成功的領導人非常清楚培養他們與同事及商業夥伴關係的重要性，而輕鬆自信地招待他人，通常是這過程的關鍵部份。在《打造超完美饗宴》中，侍酒大師艾迪． 歐斯特蘭提供了大量在任何商務場合，如何成功招待賓客的有趣又有教育意義的秘訣。讀這本書，讓艾迪為你示範，如何成為商務宴會大師！」–肯．布蘭查，合著 有《一分鐘經理人》及《LUV領導》
 
「正在找一種招待客戶或拓展生意的新方法嗎？《打造超完美饗宴》正是任何有意運用宴客為拓展生意策略人士必看的書。本書充滿如何讓人們因美酒佳餚而相聚的 創意，本書會以我相信是最有趣且有效的方式，讓你成為擴大人際網絡的專家。」–啟斯．法拉奇，著有《別自個兒用餐–人脈達人的三十一則備忘錄》。
 
「葡萄酒知識對今日的商業人士來說是有力的工具–在所有的商務宴會上都有影響力。艾迪．歐斯特蘭活潑又專業的教法，讓學習葡萄酒知識就和喝葡萄酒一樣有 趣。」–瑪麗．艾文．穆勒根，
葡萄酒大師，合著有《給門外漢的葡萄酒入門》

【本書目錄】
序曲
1.我所謂的能量饗宴
2.丟掉（而且我真的是指丟掉）凱撒沙拉！
3.一場成功能量饗宴的二十個秘訣
4.美食與美酒的相得益彰搭配
5.你新進的好友：侍酒師與酒商
6.葡萄酒這麼多，時間卻這麼少！
7.像大師一樣品酒
8.走出廚櫃：美食家現身
9.家中的能量饗宴
10.領導者：從葡萄酒怪咖到葡萄酒專家
尾聲：現在就品味人生！

【作者介紹】艾迪．歐斯特蘭 Eddie Osterland
艾迪．歐斯特蘭是全美國第一個拿到專業認證的侍酒大師，一位在廚藝世界中，享譽國際的美食與葡萄酒專家。
他修完心理學學位後，前往法國波爾多大學（L'Institut d'oenologie at Universit? de Bordeaux）進修葡萄酒學（全球排名第一的葡萄酒高等教育學院），取得職業侍酒師學位（dipl?me d'aptitude a la de?gustation des vins）。1973年，在倫敦國際侍酒師協會通過「專業認證侍酒大師」證照考試，成為全美現有129位專業侍酒大師中第一位取得這一殊榮的先驅人士。
「專業認證侍酒大師」是葡萄酒業界的頂級證照，該考試錄取率不到1%。他曾擔任法國勃根地博納知名飯店H?tel de la Poste in Beaune, Burgundy首席侍酒師及紐約國際葡萄酒中心貿易教育總監。逾二十五年來，他為埃森哲、通用磨坊、花旗集團、IBM、美林證券、奇異、福特汽車、瑞銀 （UBS）、Discover Card、史普林特（Sprint）電信、寶僑家品、甲骨文和美國運通這些全球企業，舉行工作坊宣揚他的能量饗宴概念。他經常受邀為各大跨國企業如美國運 通及葡萄酒專業雜誌授課，除了介紹各式美酒，也傳授品酒禮儀，深受好評。