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衛生機關與檢調單位聯手查獲「元山蛋品有限公司」涉嫌將遭污染之蛋品混製成液蛋事件。位於桃園市平鎮區的元山蛋行，為了降低成本，涉嫌從105年起，以變質、腐敗的雞蛋製作成蛋液，並且販售給不知情的糕餅店等通路廠商。根據初步調查，桃竹苗地區至少有95家業者使用了劣質蛋液，再次引爆食安問題。

政府單位除了應該替民眾把關，不讓消費者買到或吃到遭受污染的蛋液製成的各種含蛋產品之外，民眾在購買雞蛋的時候，也要懂得如何挑選，另外，市面上有許多雞蛋品種，白色蛋、土雞蛋、烏骨雞蛋和機能蛋等等，有什麼不同？

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土雞蛋、烏骨蛋、機能蛋，哪種蛋最營養？ https://goo.gl/OXUs7J