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眼睛與身體其他部位一樣，需要保健，需要運動，以減輕疲勞。俗語說：「眼睛是靈魂之窗」，從眼睛可以了解一個人的精神狀態；「眼睛也是生命之窗」，從眼睛可以反映出人體一部分的疾病。
熬夜過勞，傷肝腎又傷眼
中華經絡美容醫學會名譽理事長中醫師吳明珠表示，眼為五官之首，與臟腑經絡關係密切。《靈樞．大惑論》說：「五臟六腑之精氣，皆上注於目而為之精。」眼之所以視萬物，明秋毫，辨顏色，皆賴於精氣所濡養。若臟腑陰陽失調，可以導致眼病，而在臟腑之中，肝、腎與眼睛的關係最為密切。
在中醫的理論裡，「肝」開竅於「目」，肝的功能活動正常與否，可以反映於眼睛，因而眼的病變也多從肝來辨治。「目者，五臟六腑之精也。」所謂「腎藏精，精生髓，髓通於腦，目系內通於腦」，「精」是人體各種機能活動的物質基礎，若是腎精充沛，則髓海豐滿，思維敏捷，目光炯炯有神。
肝與眼睛的關係密切，任何傷肝的事，都會影響眼睛的健康；而具有養肝明目的食物，都能為眼睛帶來好處。因此，當季節變換，天氣冷涼時，也容易讓血管收縮及末梢循環不佳；熬夜、過度疲勞會讓肝火旺、腎氣不足，而這些情況都會讓眼睛會變得乾澀，眼壓也易升高。
補足4大護眼營養素
預防眼睛乾澀的發生，日常生活中應做好眼睛的保養，吳明珠建議，在飲食方面，要均衡攝取4大有益眼睛健康的護眼營養素，幫助改善眼睛乾澀問題。
◎ω-3脂肪酸
眼球中的視網膜與視神經含有豐富的DHA，是人體的必需脂肪酸，須由食物來攝取，無法自行合成，因此，多攝取ω-3脂肪酸有效成分DHA，能降低發炎反應，保護視網膜細胞，可使視覺更敏銳，既能改善淚液，保持眼球濕潤，也能降低乾眼症、黃斑部病變的發生率。富含ω-3脂肪酸的食物如鮭魚、鮪魚、鱈魚、秋刀魚、堅果類、亞麻籽油、紫蘇籽等。
◎β胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素可轉變成維持視力重要的維生素A，具有維持夜間視力及避免乾眼症的功效。以橘黃色或橘紅色蔬果含β-胡蘿蔔素量最豐富，如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、番茄、紅黃椒、芒果等。
◎葉黃素
葉黃素存在於水晶體及視網膜中，可減少自由基對眼部的氧化傷害，維持眼睛正常血液循環，減少藍光及紫外光對眼睛的傷害，降低眼睛病變的機率；對於長期使用手機、電腦等 3C 產品的民眾，建議可額外補充，以降低 3C 產品對眼睛的傷害。富含葉黃素食物如綠花椰菜、菠菜等。
◎花青素
具抗氧化作用的花青素，能幫助體內清除自由基，降低視神經的氧化壓力與傷害，並能改善眼睛疲勞，促進眼睛週邊微血管循環，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。富含花青素的食物，大多是深紫色或深藍色的水果，像是藍莓、蔓越莓、草莓及櫻桃等，其中以葡萄籽含量最多。
6穴位按摩顧眼
經常眼睛乾澀不適，可針對下列6大穴位進行護眼按摩，每天不局限做幾回按摩，宜在每回用眼後休息時，對相關穴位作5～10次按摩。
❶睛明穴：位於眼內角的鼻樑上；可用大拇指與食指指腹，上下壓3～5下。
❷攢竹穴：位於眉頭；可用食指第二指節，稍用力按揉3～5圈。
❸魚腰穴：位於眉毛中央；可用食指第二指節，稍用力按揉3～5圈。同時，可在按完攢竹穴後，由攢竹穴沿眉毛往外按壓，畫向魚腰穴。
❹絲竹空穴：位於眉尾的凹窩；可用食指第二指節，稍用力按揉3～5圈。
❺瞳子髎穴：位於眼尾的凹窩；可用食指第二指節，稍用力按揉3～5圈
❻四白穴：位在瞳孔正下方，眼袋下緣（距眼眶約一拇指橫寬，需注意不要壓到眼球）；可用食指第二指節，稍用力按揉3～5圈。
熱敷眼睛 助活血明目
為改善眼睛疲勞與乾澀，緩解眼壓高的脹酸感及偏頭痛等不適，吳明珠強調，平常用眼時間勿過長，看電腦每間隔30分鐘，宜休息10分鐘，並可搭配眼週穴位按摩，以促進眼部循環；或是用熱毛巾敷於眼部5～10分鐘，幫助肌肉放鬆，熱敷溫度以35～ 41℃ 、略帶溫熱感即可。 平時也可飲用添加丹參、決明子、車前子的茶飲，以幫助活血明目。
食療2料理
吳明珠推薦2道緩解眼睛乾澀的飲食療方如下：
◎紅棗菊花粥
材料：米1杯、紅棗10顆、杭菊5錢、枸杞子4錢、決明子（以紗布包好）5錢、鹽少許。
作法：
1.將米洗淨，紅棗洗淨、去核後備用。
2.洗好的米放入鍋中，倒入4杯水以中火煮開，再轉小火續煮成粥。
3.將去核的紅棗、中藥材、加入煮好粥的鍋中，和粥一起熬煮至紅棗變軟，加入少許鹽調味即可。
功效：清肝明目，滋肝養腎。適合眼睛乾澀者食用，但腹瀉者禁用。
◎蘿蔔益眼粥
材料：米1杯、紅蘿蔔50克、密蒙花1.5錢、穀精草3錢、雞肉30克及鹽少許。
作法：
1.將米、雞肉先洗淨，紅蘿蔔洗淨切絲，備用。
2.洗好的米放入鍋中，倒入4杯水，以中火煮開，再轉小火續煮成粥。
3.將中藥材、雞肉、紅蘿蔔絲加入煮好粥的鍋中，和粥一起熬煮至肉變軟，加入少許鹽調味即可。
功效：滋陰養胃，益氣養血。適合眼睛乾澀者食用，但腹瀉者停用。
【本文摘自 常春月刊397期】
