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曾被譽為最帥CEO的前裕隆集團董事長嚴凱泰，在2018年底因食道癌辭世。他是嚴慶齡以及吳舜文的養子，從小接受父母的栽培，14歲即赴美留學，10年後返回臺灣，擔任裕隆汽車首席副總經理，隔年接任裕隆集團執行長，42歲那一年，接任集團董事長。

高達9成食道癌患者為男性

因為任職於家族企業和行業別的的關係，嚴凱泰從小即背負著家族跟台灣車業的高度期待。2008那一年，裕隆集團也跟其他企業一樣，面臨著金融海嘯的驚濤駭浪，他不負眾望帶領裕隆集團突破難關，將化危機化為轉機。不幸在2018年底因食道逝世。

這個奪走嚴凱泰性命的食道癌，根據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名，其中高達9成以上都是男性，是男性癌症發生率第6位、癌症死因排名為第5位。

這些不良習慣皆是危險因子

食道是食物進入胃腸的必經之道，因此常暴露於致癌因子及病菌當中，進而產生病變；食道癌好發於50-70歲，而且以男性居多。

美國臨床腫瘤醫學會指出，長期吸菸、嚼食檳榔和飲酒過量等不良習慣，以及口腔衛生不良的人如長期食用高溫或太燙、醃燻燒烤、醃漬、加工肉類等食物，都是增加罹患食道癌風險的危險因子，一定要特別注意。

避免食道癌上身4方法

1、平日飲食減少過燙食物。

2、少吃香腸、臘肉等含亞硝酸鹽食物。

3、戒菸、酒、檳榔。
4、保持口腔清潔習慣。

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