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哪種減肥會傷身體?
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文/王淺淺
 
健康減重才能持久不復胖,亂服用藥物造成身體不可逆的傷害,減重不成賠上健康,可就只能悔不當初了。
 
管什麼季節,很多人都在瘋減重,什麼是減重最佳的方法呢?眾多醫學報告都說:「過重、肥胖的人,只要減輕10%體重重量,就能長期改善生活品質、減少疾病發生機率等問題,還能降低死亡機率。」不過,急切想瘦下來,用對方法了嗎?

BMI值大於24通稱為「過重一族」,台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示,大家都不想成為過重一族的成員,但若是用錯方法減重,不但復胖機率高,而且還有可能會造成身體傷害,以下就舉出臨床上最常見的四大錯誤方式。


四大錯誤減重方式
錯誤 1:斷食絕食,小心猝死
去年某位年輕藝人爆瘦20公斤,說起自己的瘦身「撇步」,她說最有效的還是「不要吃」,韓國偶像藝人甚至提出一天只讓半杯紙杯的飲食下肚減肥法。蕭敦仁強調,此舉非常不可取,透過斷食、節食等方法減重,瘦得快,但卻可能賠上身體健康。雖然表面上可能瘦得快,實際上身體有保護機制,真正減掉的是身體需要的肌肉量,身體不需要的體脂肪卻沒有減下來,也容易營養不均衡,使代謝變得更差。

臨床上患者還可能出現憂鬱、疲勞、月經失調、記憶力衰退等現象。蕭敦仁解釋,如果人體長時期斷食,身體機制就會呈現休息狀態,有些人禁不起長時間飢餓,又突然間大吃大喝,突然的大量進食,會讓胰島素瞬間大量分泌,身體器官承受大量電解質,根本無法適應,身體在斷食又暴食的反覆折磨下,就有可能引發猝死危機。

錯誤2:單一食物,小心酮酸中毒
日本有大學教授發表論文指出,番茄具燃燒脂肪、抑制三酸甘油酯及降低血糖的效果,短短幾天日本各地番茄銷售量暴增。這種透過單一食物飲食希望達到減重現象,在台灣也很常見,網路上常看到的減肥食譜,像是「蘋果3天減肥餐」以及「吃肉減肥法」即是。

蕭敦仁指出,吃單一食物2~3天還可能,但是想要長期吃,身體絕對會撐不住,通常減重不會成功,而且長期只吃一種食物會膩,減重者多半就會放棄,接著又會陷入反覆減重的惡性循環。其中「光吃肉減肥法」是藉由攝取大量的肥肉脂肪,會造成酮酸中毒影響食慾,不但非常傷身,甚至可能有生命危險。

錯誤 3 :杜絕澱粉,破壞肝腎功能
和單一食物很像的減重方法,是不吃澱粉飲食法,之前風靡一時的「阿金減肥法」就是主張不吃澱粉的減肥方式,很多人在診間諮詢,認為不吃澱粉就能減掉多餘的重量,這種將澱粉污名化的想法是不對的。

蕭敦仁表示,澱粉其實是有助於脂肪燃燒,若捨棄澱粉,身體在缺醣的形況下,只好分解身體肌肉,將胺基酸轉換成葡萄糖使用,很容易導致酮酸中毒,長期下來會影響身體機能,尤其是肝腎功能,而且只要一回到正常的飲食方式,體重就會迅速回升。

蛋糕餅乾這類加工食品都是屬於精緻澱粉,最好少碰,建議讓身體吃進好澱粉,也就是一般稱為低升糖指數(低GI)的食物,例如五穀飯、糙米飯、全麥麵包等,讓身體胰島素維持在平穩的狀態,不要急遽起伏,澱粉只要不吃過量,對健康和減重都有幫助。

錯誤 4:吃藥
門診當中還有一部分患者,必須要解決因不當減重方式引起的問題,其中又以亂吃減肥產品的例子最常見。很多愛美女性效法神農吃百草,一聽到什麼減肥藥、減肥茶有效,就想盡辦法買來吃,也不管其中成分是否不法,或有無經過檢驗。蕭敦仁強調,目前合法的減肥藥,主要是可減少腸道脂肪吸收。

有些人經常使用緩瀉劑和利尿劑,或利用甲狀腺素,加快身體新陳代謝,消耗身體熱量,身體吃不消了又來找醫師解決。亂吃來路不明的減肥藥,小則因利尿劑造成脫水,或瀉藥導致腸道作用受損形成永久性便祕,大則可能因含有安非他命、類固醇等成分,造成身體無法彌補的傷害。 
 
【本文摘自 常春月刊359期】

 

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