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他吃鍋「喝光精華湯底」半夜進急診! 醫警告「10種人」要注意:有你嗎?
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台灣人喜歡吃火鍋,街上各式火鍋餐廳林立,許多民眾喜歡在冬天吃鍋暖身,尤其當天氣溫度驟降,大家聚在一起吃著熱滾滾的火鍋,著實是種享受。一名45歲陳姓男子也是如此,近日與朋友連約了幾攤聚餐,放肆享受海鮮鍋、麻辣鍋,搭配著啤酒,還把精華的火鍋湯喝光。結果週末右腳大拇指腫脹難耐,抽痛、無力,痛到無法入睡,半夜趕緊掛急診,血液檢驗發現尿酸指數高達8.9mg/dl(正常值在3.7-7.3 mg/dl),是急性痛風發作。

 

普林代謝異常 易誘通風發作

 

衛生福利部南投醫院家醫科詹德欽醫師表示,痛風是因為體內的普林代謝異常,導致血液中尿酸濃度上升,使尿酸鈉鹽沈積在關節的滑囊液中,造成關節腫脹發炎和變形;腳趾、腳踝、膝關節及手關節都有可能發生,當急性痛風發作時,可透過藥物控制及飲食調整,來改善症狀。

 

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火鍋湯頭普林含量多 高危險群應注意

 

詹德欽表示,火鍋湯頭經過相當多種海鮮、肉類等食物滾煮後,會愈來愈濃郁,湯裡頭的普林含量也會隨著煮的時間而逐漸增加,若喝太多,誘發急性痛風的機率也會提高;另外,家族史、肥胖、長期飲酒、劇烈運動、減重、高普林飲食、腎臟疾病、代謝疾病、糖尿病血壓等也皆是痛風的高風險群,需多加留意,降低痛風發作的機會。

 

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預防痛風發作 日常可以這樣做

 

痛風是會復發的,詹德欽建議,平時可進行適度的運動,每日補充充足水分。若曾經痛風發作過,那飲食上應控制熱量攝取,少吃脂肪類及高普林的食物,例如內臟、海鮮、酒類等。

 

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