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間歇性禁食恐致糖尿病、心臟病! 研究揭「恐怖真相」:膽固醇不會降
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心臟的健康與否,對每個人來說都很重要。《European Heart Journal Open》1項研究發現,實施間歇性禁食會使控制發炎症狀和保護心臟的關鍵蛋白質增加。

 

間歇性禁食 提高心臟病中風風險

 


所謂的間歇性禁食,是將攝取食物和飲料的時間,限制在1天或1周的特定時間之內,目前許多人透過間歇性禁食來減肥。研究人員分析了1項臨床試驗數據,該試驗讓參與者在前4個星期禁食2次,只喝水,之後每周禁食1次,時間持續了26周。


研究結果發現,禁食並沒有降低低密度脂蛋白,也就是壞膽固醇。然而卻影響了胰島素阻抗的評分,胰島素阻抗會增加血糖,並導致第2型糖尿病和代謝症候群,還會提高心臟病和中風的風險。

 

降低罹患心血管疾病 關鍵蛋白質增加


間歇性禁食如何降低罹患心血管疾病的風險呢?首席研究員 Benjamin Horne博士假設,該機制可能類似於SGLT-2抑製劑的藥物,降低第2型糖尿病和心臟衰竭風險的方式;另外,這種藥物還會提高1種叫做galectin-3的蛋白質,這種蛋白質可以控制發炎症狀。


這個研究分析了67名原始試驗參與者體內galectin-3的量,以及其他和心臟衰竭相關的標誌物,發現他們體內有較多galectin-3蛋白質,和降低胰島素阻抗和代謝症候群風險有關。Benjamin Horne博士表示,galectin-3蛋白質的增加或許是一種適應性的反應,可以透過減少發炎症狀來預防慢性疾病。

 

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康
 

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