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中元普渡罐頭取代生鮮更耐放!1圖看「罐頭、泡麵熱量」 這一款罐頭含糖量超高
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中元普渡你準備了什麼供品?你家都買哪些?很多人會買罐頭囤著 ,拜拜不容易壞又可以保存很久,但營養師高敏敏提醒,小小一罐鳳梨罐頭就有8顆以上方糖,食用時不得不留意!

 

中元普渡供品 熱量比一比

 

.甜罐頭

 

1、牛奶花生 416kcal/含糖量25.8g

2、玉米罐頭 340kcal/含糖量14.6g

3、八寶粥 269kcal/含糖量34.5g

4、紅豆粉粿 189.3kcal/含糖量30.2g

5、鳳梨罐頭 185.6kcal/含糖量43.2g

 

.鹹罐頭

 

1、幼筍 490kcal/含鈉量1450mg

2、番茄鯖魚 370.5kcal/含鈉量1070mg

3、土豆麵筋 284.2kcal/含鈉量1876mg

4、鮪魚罐頭 277.2kcal/含鈉量1522mg

5、大茂黑瓜 140kcal/含鈉量1690mg

 

衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降為5%。例如:每日攝取2000kcal為例,那麼糖攝取量應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25-50g糖量,而甜罐頭幾乎都快超標,建議有新鮮食物,就減少吃罐頭。

 

 

.泡麵類

 

1、蔥燒牛肉麵 576kcal/鈉含量2189mg

2、上湯牛肉麵 573.1kcal/鈉含量2261mg

3、花雕雞麵 538kcal/鈉含量2300

4、老蕭拌麵 油潑小辣 500kcal/鈉含量2099mg

5、紅油擔擔風味 492.4kcal/鈉含量1557mg

6、麻油雞風味 491kcal/鈉含量2163mg

7、生猛海鮮風味 453kcal/鈉含量1833mg

8、曾拌麵 麻油椒香 436.9kcal/鈉含量1091.6mg

9、維力炸醬麵 429.9kcal/鈉含量1260mg

10、排骨雞湯麵 423kcal/鈉含量1848mg

11、統一肉燥麵 417kcal/鈉含量1556mg

12、蔥燒牛肉風味 414kcal/鈉含量1971mg

13、拉麵道 336kcal/鈉含量1409mg

14、合味道海鮮味 316kcal/鈉含量1516mg

15、鮮蝦魚板風味292kcal/鈉含量1419mg

 

 

罐頭開封即失去防腐功能 盡快吃用避免危害健康

 

衛福部也建議每日鈉攝取量不超過2400mg (6g),而小小一罐罐頭,鈉含量直接超過一天能攝取的50%以上,所以吃的時候可以先將湯汁濾掉,或是清燙一下再享用,還有「罐頭不等於耐放」開封之後=失去防腐特性,不要以為冰冰箱就可以繼續放很久,加上與金屬接觸,冷藏時可能導致化學作用而變質,所以開封後還是建議儘快吃完,或是改放進保鮮盒中保存。

 

購買罐頭 注意這些小細節

 

高敏敏建議,在購買罐頭時,避免購買有捲封不良、生鏽、膨脹、凹陷的罐頭,因為有可能導致空氣進入內部,造成細菌產生;若是是購買玻璃罐頭,則必須按壓瓶蓋處中間的「真空安全鈕」確認沒有浮起澎開、無聲音再購買,而開罐後如果有變色及不正常的沈澱也不建議食用。

 

乾拌麵鈉含量高 這樣吃減輕負擔

 

至於乾拌麵跟泡麵一樣方便又好吃,但大部分一碗的鈉含量會破千,高敏敏提醒,吃乾麵時醬料包、油包少放一點,以降低鈉含量跟油脂;打顆蛋、加蔬菜,讓營養素更均衡、鞏固身體免疫力;餐後再來份水果,增加維生素攝取也讓鉀來排除攝取過多的鈉。

 

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