50出頭的姚太太月經週期經常不規律,加上還有熱潮紅、盜汗、失眠等生理跡象,都在告訴她已邁入更年期。其中,最讓她感到困擾的是肥胖問題,開始進入更年期後體重突然飆升了好幾公斤,腰圍也明顯大了幾吋,平日裡慣穿的衣服、褲子都明顯變得緊繃,平日走路也因肥胖開始變得緩慢,也因肥胖使她膝蓋、腿部肌肉容易感覺痠痛。
但過往喜愛用白米飯當主食,飯後也會吃點水果的她,在生酮飲食過程中必須大降低攝取含澱粉類的食物、蔬菜水果的限制也較多,這令她感到非常痛苦。當有不錯減重效果後,便立即恢復原本的飲食習慣。要命的是生酮飲食中大量攝取高油脂食物的特性,讓她誤認為即使恢復正常飲食,只要多吃高油脂食物同樣可以達到體重控制的效果。才短短2個月,體重數字非但沒有持續下降,反而還比減重前多了好幾公斤。
執行生酮飲食時,情緒上易有負面影響
北投健康管理醫院潘富子營養師提醒所有想減重的民眾,以長遠執行及整體健康方向去分析,若採用生酮飲食法必須先認清這並不是一種均衡飲食的方法。也因生酮飲食與大多國人飲食習慣有很大的出入,常見許多民眾在執行生酮飲食時,情緒上容易造成負面影響,常見的伴隨症狀如:腹瀉、便秘、頭暈、飢餓感增加、疲憊、焦慮等。若進一步安排健康檢查則可能發現數項檢查結果異常,如體中血脂肪、膽固醇濃度或是尿酸濃度升高等。長久執行下來,也可能增加罹患心血管疾病的風險。
潘富子營養師提醒,短期減重採用生酮飲食雖快速有效,但並非人人適合。正確的減重方式,建議應採取可長期執行且均衡飲食並兼顧健康的飲食控制方法,才是正確的道路。
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