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營養食尚

不是香腸！國人吃最多的硝酸鹽、亞硝酸鹽是「每餐必吃2種食物」 1動作就能降危害

香腸、火腿致癌？罪魁禍首不是亞硝酸鹽，而是「它」/健康醫療網

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由於不少人仍習慣上傳統市場購買年貨，食藥署叮嚀，購買糕粿類產品應配合冷藏保存，如在露天開放式場所購入，回到家應立即冷藏並儘快食用完畢。

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不同水果含有果糖各不同，快來檢查看看，你是不是不小心吃進了太多糖分？

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依序為肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌、胰臟癌，針對國人常見癌症提供飲食宜忌建議如下：

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寶林茶室疑似食品中毒事件目前已經造成2人死亡，其中引發中毒的禍首很有可能是米酵菌酸，營養師程涵宇在臉書發文解析這個大家很陌生的菌種。

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維生素C是維持健康免疫所需的基本營養素之一，因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。/潮健康

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山葵必須新鮮食用，才能發揮保健功效，為了保存新鮮，山葵根磨成細泥狀後要立即封存，以防止山葵獨特的氣味揮發。

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愛吃生魚片突腹痛掛急診！胃鏡驚見冬粉狀寄生蟲入侵/NOW健康

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紅殼蛋比白殼蛋營養？食藥署公開雞蛋營養多寡的關鍵/NOW健康

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