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吃代餐包減肥, 小心營養陷阱
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(本文摘自常春月刊364期)
 

市面上代餐包的品牌、產品種類琳瑯滿目,唯一共通點就是價格不斐,因此挑選時要小心,以免傷了荷包也失去健康,得不償失。

 

迷思一  寫上高纖、低脂沖泡包,就是代餐包?!

營養師劉怡里表示,代餐包營養要均衡,能稱為「代餐包」的餐點,是在不添加禁藥成分的前提之下,以含有碳水化合物蛋白質、油脂這三大營養素,以及合乎標準的維生素

、礦物質等成分所加工製成的,且必須向衛生署申請登記為合格的「控制體重類」的營養補充品。

 

迷思二  為了快速減肥,三餐都吃代餐包?!

代餐包通常一包代餐包熱量為200280大卡左右,若三餐都以代餐包取代正餐,恐怕會有熱量不夠的狀況。長期下來,也可能發生營養不足的現象。劉怡里指出,代餐初期使用下會產生酮體,目的是降低食慾、減少進食量,但是,長期缺乏醣類或攝取過量脂質的情況,容易產生酮酸中毒,會有脫水易尿的情況,嚴重者會昏迷,甚至死亡。因此,劉怡里表示,一天的熱量攝取絕對不可以少於800大卡,才能避免發生類似酮體中毒的憾事。

劉怡里也提醒減重的人,代餐包的設計並非鼓勵大家三餐都只吃代餐包,而應該只是取代三餐正餐中熱量較高的一餐,為了健康著想,建議男性在減重時期,每天的熱量攝取也不可以低於1500大卡,女性則不能低於約1200大卡,以總熱量管控的原則,來達到減重的效果。

 

迷思三 代餐包的選擇,愈低卡愈好?!

根據上述要成為衛生署合格的「代餐包」,內容必須包含三大營養素以及礦物質、維生素,因此,在選購代餐包時,不應該只是看熱量標示而已,更要注意營養成分。因為缺乏營養素,生命有危機。並且最好需要額外補充缺乏的營養素。

 

迷思四 代餐包標示營養均衡,沒吃蔬果也還好?!

有些營養素仍必須透過食用天然的新鮮食物才能夠獲得,例如各種顏色蔬果中的植化素、異黃酮、多酚類或是香料中特有的有機硫化合物等等,需要從新鮮蔬果中取得。

 

迷思五  代餐包效果不錯,我想要繼續吃下去?!

劉怡里建議,代餐包應該只是暫時性的依賴,而且在食用代餐包的同時,也應該慢慢建立正確飲食習慣的知識,調整飲食習慣,還要配合定量的有氧運動,減重效果才會更明顯。

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