中壯年高膽固醇，易失智
一般人大多知道，膽固醇太高、壞膽固醇太多，血管容易阻塞，塞在腦部就會中風，塞在心臟血管就會心肌梗塞造成猝死，現在有研究指出，也會提高失智症的風險。
6大高鹽陷阱食物
鹽的主要原因就在於「鈉」，因為吃鈉是人體必需的元素，能幫助體液電解質的平衡、維持體內的神經傳導，同時也是肌肉收縮與放鬆重要的金屬離子，而維持這些重要身體機能的鈉需要多少？振興醫院營養師涂蒂雅說，參考建議攝取量1天500毫克鈉（約等於鹽1公克）就足夠了。
維生素B群可延緩失智症，蔓越莓汁可護心
雖然阿茲海默症至今沒有特效藥治療，不過最新研究發現，只要每天吃維生素B群就可延緩病程。此外，除了每天喝杯紅酒可保護心血管外，不喝酒的人每天喝2杯蔓越莓汁，不僅可以預防心臟病，還有助預防泌尿道感染。
健康活到老 啟動長壽密碼 避免代謝症候群
體內的脂肪過多，將使罹患肥胖相關疾病的機率增加，除了容易引起肥胖、脂肪肝之外，糖尿病與中風等危險性也相對提高，這些都屬於代謝症候群，同時也是三高慢性病及心血管疾病致病元凶。
怎麼吃，血糖才會穩？
到底如何選擇低GI食物？相同熱量的食物，會因為食物的種類、烹調方式、來源及含纖維量的不同，導致GI值的不同嗎？請營養師一一替您解答！
高血壓是吃出來的！
根據統計，台灣約有430萬名高血壓患者，其中高達160萬人根本不知道自己有高血壓，每天還是把高油、高脂和高鹽的食物吃下肚。因為，除非經常量測血壓，否則高血壓很可能沒有任何症狀，而且即便有自覺症狀，也因症狀不具特異性，因此，很容易被忽略。
誰說吃素的人少中風？
吃素仍須注意不能攝取過多熱量，否則就會「破功」。例如即使是採用屬於不飽和脂肪酸的食用油，但烹調時用油量若太高，仍可能於血管中堆積，提高動脈硬化的風險。
挑對食物，吃對方法
雖然運動是增加好的膽固醇（高密度膽固醇，HDL）的最佳方式，但是除了運動、戒菸、減重等生活型態的調整之外，飲食方面也要特別注意。雖然高密度膽固醇對心血管具有保護的作用，但大多數總膽固醇過高者，往往卻是低密度膽固醇（LDL）超標，除了增加高密度膽固醇之外，將總膽固醇控制在正常值之下，是最實際的課題。
