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米「放這1處保存」錯了！專家公開「4常見米蟲真面目」 這樣做保證3個月不會長蟲
為維持小包裝米新鮮品質，農委會提醒消費者買回小包裝米後，存放於冰箱冷藏，食米之品質風味可以維持長久不變化。
發佈日期:2024/03/30
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致命的米酵菌酸與氣候變遷有關嗎？張金堅撰文分析「氣候危機就是健康危機嗎？」
藉由努力了解氣候變化對於健康的影響，建立預警系統，隨時掌握當地最新的氣象動態，以及提升醫療體系對緊急情況的快速反應，可減少或避免人體健康遭受天氣所帶來的威脅。
發佈日期:2024/03/29
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隔夜菜「保存6招」不怕壞！醫認證 黃金關鍵時效曝...超過就別吃了
我們聽過很多「隔夜菜不健康」的說法，重複加熱的食物會流失部分營養素，如水溶性維他命B、C，儲存不當的隔夜菜可能引發中毒或急性腸胃炎。
發佈日期:2024/03/29
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加熱細菌反暴增！專家急勸「2種食物」別放過夜 還有1配料常忘記要冰
食物都有賞味期，還要注意食品安全，剩餘菜餚多次進出冰箱、加熱，不僅味道改變，營養素也會流失，還可能產生不好物質。
發佈日期:2024/03/29
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隔夜菜加熱「1關鍵」不少人沒注意！醫：都放太久了 尤其這3種食物要特別小心
沙門氏菌為一種細菌，主要經由糞口傳染，常是因為吃到受到污染的食物進而感染，尤其易好發在天氣炎熱的時節。
發佈日期:2024/03/29
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