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營養食尚

更年期婦女多吃這1種蛋白質，降低罹患慢性病風險，還可延緩老化

大豆異黃酮是植物性雌激素，可補足女性荷爾蒙分泌減少的缺口。但大豆異黃酮具有雙向調節作用，就是當體內雌激素濃度低時

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隨著年齡増加，血管彈性變差，若不注重飲食及生活作息，容易導致心血管疾病的發生。

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玉米是全榖根莖類的主食，熱量、碳水化合物都比較高，而玉米筍則比較偏向蔬菜類。

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清洗金針菇時，要把尾部去除，可以邊剝開邊沖水清洗，其他菇種清洗法類似；至於乾香菇則必須要沖洗後浸泡讓其變軟，再切除蒂頭；洋菇可先浸泡鹽水去污。

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柿子含有豐富的植物化學成分，被認為能有效減輕活性氧引起的氧化損傷。

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秋蟹肥貪吃竟腫起來!!需核對健保卡才知道是誰/健康醫療網

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黑色食物具有潤養和滋補作用，有助增強腎臟功能，調整水液代謝；黑色食物的營養也很豐富，通常富含蛋白質、微量元素、抗氧化物質

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洋蔥半顆、木耳150克、甜椒1個、香菜1根、蒜頭適量、鹽一茶匙、醬油一湯匙、麻油一湯匙、黑醋一湯匙、糖適量

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柿子富含多種營養素，包括維生素A、C、E以及纖維素。這些營養素對於維持健康有著重要作用，尤其是對於增強免疫系統和改善消化功能。

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