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營養食尚
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現榨果汁≠健康?營養師提醒:這些水果吃法最容易超量

常見上班族為了增加纖維的攝取,以現榨果汁來取代咖啡、珍珠奶茶,但需要注意的仍是「不要過量」的問題。

發佈日期:2025/06/17
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水果吃太多也有事?小心越減越肥還增血脂

如果少吃蔬菜就以多吃水果來彌補,容易造成糖分攝取過高的問題。所以,在1天的飲食中,建議大家可利用蔬果的顏色互相搭配、補充

發佈日期:2025/06/17
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生魚片有寄生蟲風險嗎?教你「1招」辨別新鮮度最準方法

至於鯛魚、比目魚、旗魚這類的白肉魚,雖然較難從顏色的變化來判別,但仍然可以觀察「肉質是否已失去水分」,或「是否缺乏彈性」來判斷新鮮程度/優活健康網

發佈日期:2025/06/13
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癌症營養不能輕忽!營養師教你3大飲食原則,提升抗癌力、穩定病情

營養支持已被國際醫學界視為癌症治療的重要一環。透過適當的營養介入與飲食調整,癌症病人不僅能維持體重、提升生活品質

發佈日期:2025/06/13
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切開的西瓜怎麼保存?專家揭「保鮮做法」:千萬別切塊再冷藏 吃之前先削掉這層

炎炎夏日,一塊冰涼的大西瓜,足以讓人暑氣全消。臺灣人愛吃西瓜,產地也多,還好採收期大多錯開,幾乎全年吃得到。

發佈日期:2025/06/10
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鈣鐵互相干擾?你以為的營養加乘,可能是吸收大打折

購買乳品時,可從品名標示了解產品內容,也可查看外包裝標示的內容物、營養標示等,選擇適合的產品。

發佈日期:2025/06/08
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別再丟掉!綠花椰菜「這1段」抗癌力是花球10倍 還能顧肝、護眼

我們每天隨手削掉、覺得不好吃的那段菜梗,可能正是綠花椰菜抗癌效果最精華的來源。

發佈日期:2025/06/06
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專家為什麼說「少吃高溫燒烤」?最新研究:高溫食物DNA害病證據

專家說少吃高溫燒烤的紅肉和油炸食物真的都是為您好!過去就有證據指出,高溫燒烤的肉類食物經碳化會產生致癌物「異環胺類」

發佈日期:2025/06/06
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吃披薩反而變瘦?醫曝「這1口味」穩血糖、助減脂 這些料理也有幫助

有時候,番茄只是我們盤子邊角的配色配角,卻沒想到它裡頭,藏著一個強大成分「茄紅素(Lycopene)」。這不是只有醫學生才知道的冷門營養素,而是醫學界近幾年越來越確定、值得我們認識的重要角色。

發佈日期:2025/06/05
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