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營養食尚
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醫點名「早餐9品項都是雷」!尤其1物等於在吃油,還吃不飽 營養吃法曝

基本上把握幾個大原則:多吃蛋、肉、好的蛋白質,避開澱粉、炸物、高油脂類食物,這樣就可以讓早餐吃得不忌口囉!

發佈日期:2023/04/18
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葉菜類最好當餐吃完,放置超過8小時衍生3問題,對身體沒好處

葉菜類硝酸鹽含量相對較高,瓜果或根莖類蔬菜較少,且食物中硝酸鹽含量與季節、產地、施肥(用氮肥會使硝酸鹽濃度增加)等因素相關

發佈日期:2023/04/17
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常吃隔夜菜會得癌症是真的嗎?營養師盤點正確吃隔夜菜4方法

食物烹煮後能趁新鮮當餐吃完,最能吃的健康、吃到美味,只要掌握原則,就能遠離風險,吃的更安心。

發佈日期:2023/04/16
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「蔬菜、水果搞錯」難怪愈吃愈胖! 營養師點名「3種易誤解食物」:番茄也藏蹊蹺

很多因為對食物的認知不足導致一直吃錯,飲食不均衡無形吃下過多熱量,反而愈減肥愈胖,尤其是「植物不等於都是蔬菜,甚至是蔬菜、水果常常分不清」。

發佈日期:2023/04/15
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表皮、果點、蒂頭,選購水梨3關鍵!放冰箱前做1動作更保鮮

若平時飲食習慣多為燥熱性食物、藥物或中了酒毒,體內火氣較高,出現口乾舌燥,可以將水梨打成汁,或切片拌些甘草鹽食用,爽脆清甜,可以清熱降火/優活健康網

發佈日期:2023/04/15
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夏日吃鮮蚵必知5QA,吃蚵仔能壯陽嗎?蚵仔內臟綠綠的有被汙染嗎?

蚵仔營養價值高,富含蛋白質、醣類、維生素、各種礦物質及牛磺酸,具有降低血液中的膽固醇與預防高血壓作用/優活健康網

發佈日期:2023/04/15
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消基會調查:國內各有1件黑巧克力鉛、鎘超出國際標準! 「挑選建議」曝

你吃的黑巧克力安全嗎? 消基會提出黑巧克力購買建議/NOW健康

發佈日期:2023/04/14
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考季近了,緩解壓力、助好心情,香蕉、牛奶和鮭魚,皆可列入三餐飲食

香蕉碳水化合物含量高,低脂牛奶含有蛋白質,均衡搭配可補充運動時消耗掉的肝醣,很適合運動之後補充

發佈日期:2023/04/14
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你覺得吃飽,但其實身體還很餓,博士營養師拋”隱性饑餓”觀念,推3適7足營養新概念

所謂隱性饑餓指的就是熱量足夠,但卻缺乏微量營養素的狀況,所以現在人超需要「3適7足」營養新概念⋯

發佈日期:2023/04/14
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