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營養食尚
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購物台、網路購物強打芝麻素,能幫助入眠、保養心血管?別忘了搭配這幾種營養素

芝麻素又稱為芝麻酚,在傳統醫藥中是一種天然植物性化合物,主要存在於芝麻當中,芝麻素擁有生物活性,並在一些藥用植物中被廣泛使用。

發佈日期:2023/08/23
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海藻營養成分豐富,可當成蔬菜食用,建議煮熟吃比較好,烹煮時1調味品不要加太多

海藻只要保持在新鮮狀態且清洗乾淨、不受污染下,均適合生吃,但由於運送過程中極易孳生細菌,所以在安全考量下,建議還是以熟食下肚才好。

發佈日期:2023/08/23
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別以為狂吃高蛋白就能養肌肉,小心反而吃出脂肪肝,關鍵在這件事

為了讓肌肉變大,額外補充過量的蛋白質,使得熱量攝取過量;再加上平時的進食過程中,也會吃進麵類、飯類等主食,這些澱粉進到人體,就很容易轉化為肝醣及脂肪

發佈日期:2023/08/23
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甜蜜七夕吃糖水甜滋滋,營養師特別推薦4種低熱量甜品,還能吃進營養素

糖水換成無糖豆漿,蛋白質滿分;選擇綠豆、紅豆、薏仁,比珍珠、芋圓、地瓜圓等空熱量配料較好喲。

發佈日期:2023/08/22
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山藥是慈禧太后最愛的抗老聖品,健脾胃,滋陰養腎,適合1疾病患者食用

能幫助鈣質吸收,達到提高骨密度的效果,並能促進膽脂酸排除,具有降血膽固醇的功效。

發佈日期:2023/08/22
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1圖看「15種常見燙青菜熱量」!營養師點名「加1醬」熱量多130卡 是不少人的最愛

大多天然的蔬果中,都富含膳食纖維,可以幫助腸道健康、增加免疫力,但是營養調查顯示,9成以上國人膳食纖維攝取不足。

發佈日期:2023/08/22
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夜市便宜牛排多是重組肉,吃多了會致癌?關鍵在1物質,攝取過多恐傷害腎功能

攝取過多的磷酸鹽,對腎臟造成負擔,長期高量攝取下來,腎臟功能恐怕會受影響。

發佈日期:2023/08/21
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營養師PO圖揭「20種人氣甜點熱量」!冠軍獨享1顆快破千卡 掌握5吃法絕不變胖

許多甜點在製作時,都會有大量澱粉+油+糖,甚至為了提升風味,還會再添加餡料、糖漿、奶油,累積下來,熱量很可觀。

發佈日期:2023/08/21
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毒物科權威公布「這7種海鮮汞含量低」可以放心吃! 吳郭魚上榜了

吃深海魚擔心汞中毒? 毒物科權威教你挑對海鮮安心吃/NOW健康

發佈日期:2023/08/20
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