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秋老虎來了，吃生食透清涼，但這9種蔬菜還是煮過比較好，菠菜、甜椒、羽衣甘藍都上榜
當蔬菜經過烹飪之後，細胞壁會被破裂，並釋放出營養素，這些營養素可以更容易地被身體吸收。
發佈日期:2023/09/15
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巴西進口蛋鬧爭議，營養師教你正確選購、儲放與烹調，避開潛在風險，切記一次不要買太多
煎蛋、炒蛋及烘蛋需要較多用油，用油量必須控制。蛋料理盡量以隔水蒸煮或拌炒方式處理。
發佈日期:2023/09/13
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1圖揭「40家蛋黃酥熱量」！營養師認證「2時間吃」比較瘦 有「1問題」的人吃菠蘿皮得注意
一顆蛋黃酥熱量其實就跟一碗飯一樣甚至還更多！吃得太涮口一天一顆，慢慢吃個一週一盒六顆就全進肚子，熱量是1800大卡，算起來也是蠻驚人。
發佈日期:2023/09/13
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美國研究:常吃地中海飲食的人，失智症比例較低，可以喝酒，但是要選這1種
地中海飲食（Mediterranean diet）是指一種傳統的飲食模式，源自地中海沿岸地區，包括希臘、義大利、西班牙和南法等地。
發佈日期:2023/09/12
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9月是國際失智月，培養食力保腦力，營養師推薦10種活化腦細胞食物，還教你怎麼吃最健康
白果為銀杏科，是銀杏的乾燥成熟種子，白果種子含有植物性蛋白質、銀杏脂、澱粉、維生素B12、銀杏糖柑黃酮及多種胺基酸
發佈日期:2023/09/12
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愛吃蛋黃酥的舉手!!營養師公開40家蛋黃酥熱量，並提醒這2個時間點吃不發胖
新鮮的鴨蛋黃加工做成鹹蛋之後，營養素變化不大，但鈉含量比原本高出8倍，但總量看起來還行，不用擔心
發佈日期:2023/09/11
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