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日常飲食少油少鹽之外，戒掉吃1食物的習慣，避免癌症找上門
因為越來越多證據顯示，加工食品及餐廳、麵包、飲料、餅乾等食品裡，添加的糖屬於游離糖（精緻糖），對身體健康危害很大
發佈日期:2023/02/27
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比起吃白飯，糙米飯比較瘦？答案可能跟你認知不同 營養師1張圖解答
你知道一碗白飯跟一碗糙米飯，誰的熱量高嗎？答案是⋯⋯都差不多！那為什麼營養師都說要多吃糙米、五穀米？
發佈日期:2023/02/27
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減重、減脂，靠生酮飲食最有效？更年期女性恐血脂標高，這種飲食法降脂效果最好
低糖飲食的飲食設計就相當多變，譬如每天可以一碗全榖雜糧、3至6份青菜、2份水果，加起來碳水化合物約為100克
發佈日期:2023/02/26
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減肥一開始降很快，幾周後進入撞牆期，吃一樣的食物，體重動也不動？是怎麼了？
很多人都有過這個經驗，減肥最初幾周，體重下降幅度很明顯，但為何明明吃一樣的量、做同樣的運動，體重卻再也下不來？
發佈日期:2023/02/25
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雞蛋放冰箱門錯了！專家揭「最佳保鮮存放法」 想降脂肪肝、膽固醇蛋黃別丟
許多研究證實，影響血液中膽固醇含量最大的原因是吃進去的「飽和脂肪酸」，而非「膽固醇」，因此應該要注意的是其他飽和脂肪酸。
發佈日期:2023/02/25
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水煮蛋不是最瘦！1圖看「8類常吃蛋料理熱量」 營養師點名「3種人」少吃茶葉蛋
你是蛋控嗎？多數都怎麼料理呢？雖然一樣是蛋，但料理方式不同，熱量也會天差地遠！
發佈日期:2023/02/24
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雞蛋非補充蛋白質首選！營養師揭「蛋白質最佳攝取排序」 吃1.3片小豆乾等於1顆蛋
優良的植物蛋白，低脂低熱量，其中豆乾、傳統豆腐更是還含有豐富鈣質，而毛豆也非常優秀還能吃到膳食纖維幫助代謝。
發佈日期:2023/02/24
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茶葉蛋「蛋黃外層呈灰綠色」是不新鮮？ 專家解答...安心吃啦
白煮蛋或茶葉蛋煮久後，在蛋黃和蛋白交界處可能會出現深黃綠色物質，成分以硫化鐵為主(若持續加熱則分解產生硫化亞鐵)，屬於正常現象，不會影響食蛋的安全。
發佈日期:2023/02/23
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地瓜、洋蔥、薑蒜發芽還能吃嗎？營養師解答 「1食材」切掉芽眼還是毒
馬鈴薯是家常料理中的常見食材，但如果不小心放到發芽了，就不要吃了。因為馬鈴薯發芽時，在發芽的部位會產生高濃度「茄鹼」，容易造成食物中毒。
發佈日期:2023/02/22
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