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營養食尚
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空腹喝咖啡傷胃!加牛奶恐更慘 醫曝「1類咖啡豆」降低胃傷害

咖啡中有種物質能夠促進腸胃蠕動幫助排便,而減少便秘,就能夠降低大腸癌發生的機率。

發佈日期:2023/01/03
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香蕉吃錯顏色便祕更嚴重!營養師曝「吃這色」順到爆 1圖看7色階作用

香蕉分為7個色階,最綠的色階1澱粉量多,吃完有飽足感;色階7會呈現全黃並帶有褐斑,這時候的香蕉是營養價值最高的!

發佈日期:2023/01/02
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草莓吃10顆=每日所需維生素C!「驚人營養價值」曝 營養師授「1動作」防吃農藥

一般常聽到的「一份草莓」約是小型草莓16小顆、中型草莓10小顆,每一次的份量就吃這樣,大約是60大卡、碳水15g。

發佈日期:2022/12/28
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台灣是美食天堂,各國美食唾手可得!民眾最愛第一名是韓食,日本拉麵僅排第4名

隨著韓劇與K-POP的流行,韓國的飲食文化也深深地影響台灣,觀察網友對「異國料理」相關話題的討論,就以「韓式料理」聲量最高,其中,韓式炸雞十分受到民眾歡迎

發佈日期:2022/12/27
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冷冷的冬天吃鍋暖身,你最喜歡哪種鍋?網推寒冬必吃10大鍋物,麻油雞居然沒進前3名

觀察網友對於「冬季鍋物」的討論,許多在一年中只會營業五個月的「薑母鴨」彷彿成為了冬季的代表,看到專門賣薑母鴨的店開張時,也顯示了冬日的腳步來了。

發佈日期:2022/12/27
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吃鍋必加「茼蒿」助減重、增強記憶力 !醫讚4大好處 惟2情況別買

茼蒿含有綠原酸,可減少飯後血糖上升,此外低熱量且高飽足感,是減重的好選擇。

發佈日期:2022/12/27
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知名冰淇淋、泡麵皆驗出環氧乙烷,通通下架處理,環氧乙烷是什麼?會致癌嗎?

一連串的食安問題,都驗出環氧乙烷,究竟環氧乙烷這款農藥是什麼?為什麼會加在食品中?致癌的可能性有多高?食品中有安全劑量,還是一點都不能添加呢?

發佈日期:2022/12/26
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豆皮還不是最肥!火鍋最愛加「15樣配料熱量」曝 肉下鍋就別喝湯了

大部分的加工火鍋料不外乎「高澱粉、高油脂、高鈉」,加上為了品質、風味、保存期,一定會有添加物,雖說合法的使用、不過量攝取都不易出大問題,但若追求健康,那這些肯定與理念背道而馳。

發佈日期:2022/12/25
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中醫師認證「湯圓這樣吃」止咳、健脾胃還好消化! 3類人進補需留意添加藥材

如果是自製搓湯圓的話,可以在糯米糰中,加入由茯苓、芡實、蓮子和山藥製作而成的四神粉,可以稍微降低黏牙口感問題,亦能助消化。

發佈日期:2022/12/21
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