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營養食尚
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天熱吃不下、沒胃口,盤點3道涼拌開胃菜,保證你停不下來

進入暑假,炎熱的天氣常常令人沒胃口、不想吃,推薦3道涼拌菜,開啟你的味蕾。

發佈日期:2023/07/15
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蜂蜜結晶還能吃嗎?專家解答 出現3變化恐遭汙染別吃了

蜂蜜是一種天然的甜味劑,被廣泛用於烹飪、飲料和甜點中。然而,有時蜂蜜會發生結晶現象,使其看起來像固體或晶體狀態。

發佈日期:2023/07/15
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有肥瓜美稱的冬瓜,防止脂肪堆積,選購注意瓜條勻稱、無熱斑,1形狀的品質最佳

市面上的冬瓜分為青皮、黑皮、白皮三種,選購時以黑皮冬瓜為佳

發佈日期:2023/07/15
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瓜中之王─西瓜開胃、助消化,選擇用手輕敲聲音脆響有彈性,才是好瓜

購買西瓜時,應選擇外型完整、圓而光滑、顏色深綠,瓜皮上果紋清晰分明,而果紋較寬,代表成熟度夠、甜度較佳

發佈日期:2023/07/15
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蛋黃呈乳白色還能吃嗎? 專家釋疑「蛋黃顏色之謎」...1因素會影響深淺

蛋黃變白色能吃嗎? 專家解析蛋黃顏色不同的關鍵原因/NOW健康

發佈日期:2023/07/14
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魚油助新陳代謝、降低三酸甘油酯,但營養師警告3族群不能吃

不建議食用魚油,建議可改用植物來源的亞麻仁仔油或是堅果類。

發佈日期:2023/07/14
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為什麼他吃消夜不會胖?以熱量總量的原理來看,把握3原則避免發胖

因為食物嚼得越細,食物停留在胃的時間不會那麼長,可以減少因食物停留時間太長,而引起的胃食道逆流。

發佈日期:2023/07/14
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吃肉桂降血糖是錯的!食藥署闢謠 專家點名「1吃法」會胖還害血糖飆

肉桂好香!食用可降血糖值?食藥署打臉:無實證數據/NOW健康

發佈日期:2023/07/13
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吃薯條、雞塊沾醬!營養師PO圖解析「9種最受歡迎醬料」 番茄醬熱量、含糖都最低

雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多對健康有害,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意!

發佈日期:2023/07/13
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