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「糖醣」飲食陷阱多，小心吃多了血糖飆升！「1食物」不甜，卻導致飯後血糖值飆
「糖」在生活中可謂「無所不在」！「精緻糖」吃多了對身體健康是極大負擔，正當我們以為對「糖」食已經有所警戒之際，其實還有些未能立即明察的「糖醣陷阱」存在於我們生活週遭。
發佈日期:2022/11/01
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「一份水果」是多少？營養師1圖解答 葡萄、小番茄一次可吃16顆
你知道「一份水果」是多少嗎？營養師建議正常人一天可以吃2-4份，但是，很多人簡直都是把1份當10份在吃！
發佈日期:2022/10/30
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「一份水果」是多少？營養師1圖解答 葡萄、小番茄一次可吃16顆
你知道「一份水果」是多少嗎？營養師建議正常人一天可以吃2-4份，但是，很多人簡直都是把1份當10份在吃！
發佈日期:2022/10/30
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不吃辣的人真是虧大了！吃辣能減肥，還能幫助1事件
許多人愛吃辣，但是常被恫嚇：「當心吃到胃穿孔！」可是研究卻發現，經常吃辣不僅能降低14％的死亡風險，還有助抗癌和減重。
發佈日期:2022/10/29
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每天吃20公克「這種澱粉」會瘦！但如果用錯烹煮方法，吃多了還是會胖
抗性澱粉所具有難消化吸收的特性，是可以幫助減肥的最大原因。難消化的抗性澱粉，運用在減肥上也有低GI飲食的概念。
發佈日期:2022/10/29
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天冷火鍋店大排長龍！打顆生蛋當沾醬怕膽固醇超標，其實要先擔心這件事！
蛋殼表面因雞糞的沾染，容易有大腸桿菌及沙門氏菌的附著，若在打蛋之前未將蛋的表面清洗乾淨，蛋殼與可食雞蛋會互相接觸造成病原菌的汙染
發佈日期:2022/10/27
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水果富含維生素、膳食纖維，但你知道該怎麼挑嗎？5要點幫你挑到好貨
水果含豐富的維生素群及果膠、纖維質等，成年人每天應食用2～4份（每份約拳頭大小），挑選原則如下：
發佈日期:2022/10/26
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配角食材八角，能促進消化、祛風散寒，「1族群」特別適合食用
八角的主要成分是茴香油，烹飪過程中聞到的香氣就是來自茴香油揮發後的茴香醛，像是遠遠就聞到飄著淡淡甘甜香味茶葉蛋、紅燒牛肉麵、滷肉飯等，幾乎都是八角濃郁的香氣所貢獻。
發佈日期:2022/10/26
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豆類含蛋白質、低卡超適合減肥！小心這類熱量還超越去皮雞胸肉 「偽豆類真澱粉陷阱」曝
市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會愈吃愈胖！
發佈日期:2022/10/26
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