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番茄含茄紅素，抗癌、降心血管疾病，烹調時記得加「1材料」營養倍增
番茄含有茄紅素、葉黃素以及β-胡蘿蔔素，與鉀、鉻、維生素C、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、泛酸及纖維質等，既可做為水果，也可以當做蔬菜來調理。
發佈日期:2022/10/08
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適度攝取芝麻能控制膽固醇，但加了「1成分」要注意熱量恐超標
芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質、醣類，及維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、菸鹼酸、類胡蘿蔔素等成分；其中黑芝麻的鈣質、鐵質含量都高於白芝麻，而且黑芝麻也含有比較多的粗纖維。
發佈日期:2022/10/07
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女性每週至少吃2次核桃，罹患糖尿病風險降低24％，但要減少1食物的攝取
堅果類的核桃含有豐富的油脂、蛋白質和纖維質，還含有維生素B1、B2、C、E、葉酸、泛酸、菸鹼酸、類胡蘿蔔素，以及鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質。
發佈日期:2022/10/06
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橄欖油增加好膽固醇、降低壞膽固醇，但要掌握1原則別吃錯
橄欖油中的不飽和脂肪酸，能夠增加體內好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C），並能降低壞的膽固醇
發佈日期:2022/10/06
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吃維生素B群能提神？為何有些睡前才要吃？營養師高敏敏用1張圖解惑
很多人有早上吃維生素B群的習慣，所謂的B群就是維生素B1、B2、B3…..等，B群家族的維生素，每家廠商販售的B群成分會有些許不ㄧ樣。你吃的是哪種B群？
發佈日期:2022/10/06
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半導體教父張忠謀90歲，經營公司也經營健康，公布養生6絕招，早餐一定喝「1飲料」
如果你努力生活，卻覺得自己日日老去，體力狀態不如以前，或是想認真經營人生最大的資本-健康，不妨參考看看張忠謀的養生秘訣。
發佈日期:2022/10/04
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重陽節敬老之外，來學學慈禧太后4飲食習慣，擺脫老態、青春永駐
古書紀載，慈禧太后非常愛美，也保養得很好。據傳，29歲的外國軍官曾戀上已年近7旬的慈禧，可見其駐顏有方，絲毫沒有老態。到底慈禧太后是怎麼辦到的？
發佈日期:2022/10/04
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番茄醬比吃番茄更營養？小心你理解錯了 營養師揭「茄紅素4大好處」
茄紅素一直是營養學界最津津樂道的營養素，到底茄紅素有多神奇？如果不愛吃番茄，能從番茄醬、番茄汁中得到相同的營養嗎？
發佈日期:2022/10/03
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