文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
天冷火鍋店大排長龍！打顆生蛋當沾醬怕膽固醇超標，其實要先擔心這件事！
蛋殼表面因雞糞的沾染，容易有大腸桿菌及沙門氏菌的附著，若在打蛋之前未將蛋的表面清洗乾淨，蛋殼與可食雞蛋會互相接觸造成病原菌的汙染
發佈日期:2022/10/27
瀏覽人次:5422
水果富含維生素、膳食纖維，但你知道該怎麼挑嗎？5要點幫你挑到好貨
水果含豐富的維生素群及果膠、纖維質等，成年人每天應食用2～4份（每份約拳頭大小），挑選原則如下：
發佈日期:2022/10/26
瀏覽人次:4128
配角食材八角，能促進消化、祛風散寒，「1族群」特別適合食用
八角的主要成分是茴香油，烹飪過程中聞到的香氣就是來自茴香油揮發後的茴香醛，像是遠遠就聞到飄著淡淡甘甜香味茶葉蛋、紅燒牛肉麵、滷肉飯等，幾乎都是八角濃郁的香氣所貢獻。
發佈日期:2022/10/26
瀏覽人次:4090
豆類含蛋白質、低卡超適合減肥！小心這類熱量還超越去皮雞胸肉 「偽豆類真澱粉陷阱」曝
市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會愈吃愈胖！
發佈日期:2022/10/26
瀏覽人次:3439
豆類含蛋白質、低卡超適合減肥！小心這類熱量還超越去皮雞胸肉 「偽豆類真澱粉陷阱」曝
市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會愈吃愈胖！
發佈日期:2022/10/26
瀏覽人次:8978
秋冬保養心血管，得舒飲食可防『1疾病』，切記5要點，4族群不適用
又到了秋天季節，正是心血管疾病的好發時節，透過飲食就能預防心血管疾病的發生風險，以下的5重點要看清楚。
發佈日期:2022/10/25
瀏覽人次:5070
人參是4大補品第一名，直接吃、入菜吃都很好，但有吃「這幾款藥」的人最好不要吃
人參位居四大補品（人參、鹿茸、燕窩、魚翅）之首位，作為藥材或食補皆有療效，因此深受歡迎。
發佈日期:2022/10/25
瀏覽人次:13808
天冷吃鍋！營養師「火鍋料黑名單」曝 大家必吃前3名吃一點就爆卡
千萬不可因火鍋料看起來小小的，就忘了要控制攝取份量，避免開心吃鍋，卻不小心造成熱量爆表、鈉含量超標。
發佈日期:2022/10/22
瀏覽人次:4583
