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「醣」和「糖」差在哪裡？生理運作不能缺的是哪一種？減醣就是不吃澱粉嗎？
尤其對腦細胞而言，可以當成能量來源的營養素，只有葡萄醣（註：當身體葡萄醣不夠時，腦細胞可轉為利用酮體為能量來源）。
發佈日期:2022/12/07
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降溫吃火鍋！「4大雷點」讓你不知不覺胖 營養師認證「1動作」爽吃還是瘦
其實火鍋在外食中算是較為均衡的一餐，有主食、各種肉類及多樣蔬菜可以選擇，究竟要如何滿足嗑鍋口慾又能兼顧健康呢？
發佈日期:2022/12/07
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降溫吃火鍋！「4大雷點」讓你不知不覺胖 營養師認證「1動作」爽吃還是瘦
其實火鍋在外食中算是較為均衡的一餐，有主食、各種肉類及多樣蔬菜可以選擇，究竟要如何滿足嗑鍋口慾又能兼顧健康呢？
發佈日期:2022/12/07
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消基會調查：青江菜、小白菜、甜椒農藥超標，「1蔬菜」是火鍋配角也最毒；專家建議食用前務必做「1動作」，避免吃進農藥
消基會希望透過檢測，來了解小葉菜類及果菜類農藥殘留的狀況，並將檢測結果告知大眾，讓消費在選購時有所參考，也能吃得更安心。
發佈日期:2022/12/06
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柳丁保存1動作恐害爛更快！「正確保鮮方法」曝 吃到苦味和1成分有關
柳丁的維生素C含量豐富，每天只要吃兩顆，就達到營養師所建議的「每天100毫克的攝取量」，能保護細胞對抗自由基，以及幫助皮膚加速修復。
發佈日期:2022/12/06
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柳丁降血壓、改善糖尿病！專家讚「6大驚人好處」 還能讓便便順到爆
一顆柳丁含有3.5克的膳食纖維，再吃一兩盤青菜一天需要的量就已經足夠，加上柳丁還有豐富的膠質，可以潤滑腸道讓排便更順利。
發佈日期:2022/12/06
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吃低GI食物穩定血糖，但要配合6原則，否則吃了血糖還是直直飆，三白食物盡量少攝取
該如何選擇低GI食物？國泰綜合醫院營養師張斯蘭表示，健康且正確的低GI飲食，還是需要6項原則配合，供糖尿病患及其家人做參考。
發佈日期:2022/12/05
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罹癌之後別擔心，治療前什麼都可以吃，治療期間飲食6策略，少量多餐隨時補充熱量
很多癌症患者會因為治療而吃不下東西，進而導致營養不良，沒有足夠的體力去應付療程。罹癌之後的治療期間，應該如何補充營養；當發生治療副作用時，應該怎麼吃才對？
發佈日期:2022/12/04
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