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營養食尚
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三高族過年怎麼吃,營養師透露8絕招,吃吃喝喝飲食不失控

農曆春節是全家團圓的重要時刻,少不了各式各樣的年節美味佳餚,若是抵擋不住美食的誘惑,常一不小心就飲食失控。

發佈日期:2022/01/30
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蘿蔔糕、年糕表面出現「2狀態」恐已腐敗! 專家警告:切掉長霉處也不能吃

由於不少人仍習慣上傳統市場購買年貨,食藥署叮嚀,購買糕粿類產品應配合冷藏保存,如在露天開放式場所購入,回到家應立即冷藏並儘快食用完畢。

發佈日期:2022/01/29
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團聚餐廳吃飯感染風險高! 營養師公開「6道防疫料理」防胖、增強免疫力

臺灣國民營養調查結果指出,9 成以上國人膳食纖維攝取量明顯不足;不僅導致便秘,亦將造成腸道菌叢失衡致使免疫力下降。

發佈日期:2022/01/29
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小年夜溫度下降喝湯暖胃,5大冬季甜湯排行出爐!紅豆湯居然不是第一名?

寒冷的冬日若能來上一碗熱呼呼的甜湯,暖胃又暖心,絕對是屬於冬季的療癒聖品。

發佈日期:2022/01/28
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圍爐年菜好澎派,吃不完隔天吃恐拉肚子,營養師5撇步防食物中毒

不論是自家烹飪還是從外訂購的年菜,都潛藏食安危機,想要吃得衛生又安全,從烹調、食用、保存到復熱,每一環節都至關重要,不得馬虎。

發佈日期:2022/01/28
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沒吃等於沒過年!揭曉「過年零食熱量」 這款1顆熱量就超過一碗飯

肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,可能就比一天能吃的鹽分還更高,是高血壓的隱形殺手。

發佈日期:2022/01/28
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東坡肉還不是最肥!一張圖揭「年菜熱量排行」 吃一餐恐爆2000卡

很多菜色的共通點多是高油、高鈉的肥胖方式料理,一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡!

發佈日期:2022/01/28
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沒吃等於沒過年!揭曉「過年零食熱量」 這款1顆熱量就超過一碗飯

肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,可能就比一天能吃的鹽分還更高,是高血壓的隱形殺手。

發佈日期:2022/01/28
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東坡肉還不是最肥!一張圖揭「年菜熱量排行」 吃一餐恐爆2000卡

很多菜色的共通點多是高油、高鈉的肥胖方式料理,一個人一餐攝取到的熱量可能超過2000大卡!

發佈日期:2022/01/28
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