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味精吃多會口渴？ 錯怪了！真正主因其實是「它」
味精的主要成分是麩胺酸鈉（monosodium glutamate，簡稱MSG），亦稱為谷氨酸鈉或麩酸鈉，具有獨特的鮮味，是屬於調味劑功能的食品添加物。
發佈日期:2020/08/18
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減肥吃它也OK！ 菇蕈降膽固醇、防癌、防便祕，但2種狀況要忌口
一般如香菇、草菇、金針菇、木耳、洋菇、杏鮑菇等，都富含多醣體以及人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質與豐富的維生素B群與維生素D等，營養價值很高，只要平日多多攝取這類物美價廉的食材，就具有防癌保健的功效。
發佈日期:2020/08/13
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黃麴毒素會致肝癌！ 愛吃2食物最好提高警覺
引發肝癌的原因除了慢性病毒性肝炎（B型、C型肝炎）外，黃麴毒素及酗酒也是可能的原因；食品若保存方式不當容易遭受黃麴毒素汙染，黃麴毒素被認為是肝癌致癌物之一，常見如：花生、高梁等。
發佈日期:2020/08/03
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