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營養食尚
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排身體的毒:解毒12祕笈

想要解毒、排毒,除了人體自然的排毒過程之外,食療、中藥也不失為一種好的方法,但總是治標不治本。其實歸根究底,身體會累積毒素,跟生活習慣脫不了關係,因此,最根本的解毒祕笈,就是養成良好的生活方式。

發佈日期:2019/07/21
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多吃蔬果、生活規律,頭不臭

頭皮出汗、出油並沒有不好,但出油量太大、汗臭味重的人,建議生活作息應規律正常,飲食要均衡,少吃重口味食物,多吃蔬果,可減少頭皮的出汗及出油量,改善頭皮產生臭味情形。

發佈日期:2019/07/14
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攝取優質蛋白3技巧

許多研究指出,紅肉因為含有較高的飽和脂肪酸及膽固醇,與許多慢性病、癌症等的發生率有很大的相關性,所以,建議民眾選擇白肉為佳,像是魚肉、海鮮及雞肉等,都是很棒的白肉來源。

發佈日期:2019/07/12
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什麼是優質蛋白質?

一般人都知道,六大營養素中的肉蛋魚豆類屬於蛋白質,不過,你知道蛋白質也有好壞之分嗎?

發佈日期:2019/07/08
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蔥油入菜食譜 和風鮪魚蔥味沙拉

炒菜總覺得少一味?品味美食,比味覺更加讓人有感的70%關鍵在嗅覺,香氣對了,食慾就大開!讓菜餚更加美味的秘訣在於油品的選擇,油選對了,食材的香氣就容易被突顯出來,但如何在提香增味的同時兼具健康呢?

發佈日期:2019/07/07
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單吃或入菜,整顆鳳梨都是寶

鳳梨不但能直接食用,也可打成果汁,且能與其他水果搭配,可讓味覺有更多元的變化。

發佈日期:2019/07/06
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撲鼻香!蔥油烹調吃出美味健康

炒菜總覺得少一味?品味美食,比味覺更加讓人有感的70%關鍵在嗅覺,香氣對了,食慾就大開!讓菜餚更加美味的秘訣在於油品的選擇,油選對了,食材的香氣就容易被突顯出來,但如何在提香增味的同時兼具健康呢?

發佈日期:2019/07/03
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舌尖上的花宴 要你心花朵朵開!5種花這樣吃~

百花齊開的季節到囉!在中國飲食文化中,「以花入菜」有二千多年的歷史,今年夏天,不妨趁著花季,在家試試好看好吃又應景的花之饗宴吧!

發佈日期:2019/06/16
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你真的需要補充高蛋白嗎??

像是運動選手需要健壯的肌肉,或進行耐力型運動者如舉重、田徑等,因運動後容易造成肌肉撕裂傷,需要增加蛋白質攝取量以加速修復;此外,營養不足的患者、老年人、食慾不佳或牙口不好的人,甚至是嚴重創傷或大面積燒燙傷的患者(如八仙塵爆燒燙傷者、高雄氣爆患者)等,都需要額外補充蛋白質,此時高蛋白粉就是這些族群很好的攝取來源。

發佈日期:2019/05/29
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