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天然非無毒 單一飲食恐危害健康
近年國內食品安全亮紅燈，塑化劑、銅葉綠素油、餿水油、毒澱粉、毒醬油等黑心食品事件層出不窮，讓不少民眾「食」在難安。為確保吃下肚的食物安全，不少人追求「無毒飲食」或「有機飲食」，但無毒或有機食物真的就完全無毒嗎？
發佈日期:2018/03/24
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椰子油是好油還是壞油？
過去我們經常聽到椰子油屬於飽和脂肪酸，過量攝取恐怕會增加心血管疾病等風險；但最近報章雜誌又說椰子油具有抗發炎、延緩失智等功效，應該適量攝取，這兩個截然不同的意見，搞得許多人糊里糊塗，椰子油到底是好油還是壞油？
發佈日期:2018/03/23
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食用「碘」鹽 健康多一點
國人逾半數碘營養不足！由於市售食鹽並非全部為碘鹽，國民健康署推測民眾可能因為長期未食用加碘的鹽，加上又少吃含碘食物，而有碘缺乏情形發生。
發佈日期:2018/03/22
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2018最新版「每日飲食指南」出爐了！！
為了培養民眾建立正確的健康飲食觀念，國健署參考國際飲食指標趨勢、我國國民飲食攝取狀況及凝聚各界共識之後，檢討修正100年公布的「每日飲食指南」等文件後，發展出符合目前國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢之107年最新版「每日飲食指南」
發佈日期:2018/03/14
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春天蔬食3要素 健康打底好時機
春天蔬食的選擇，以含維生素A、C豐富的當令蔬菜為首選，如韭菜、紅蘿蔔等，以及富含植化素的洋蔥、蒜頭等，能幫助對抗感冒病毒，保護呼吸道，提升免疫力，對抗過敏上身。
發佈日期:2018/03/07
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盤點10大快樂食物
「吃」能讓人感到快樂，尤其是吃對了「快樂食物」！針對10大快樂食物，營養師逐一盤點分析，並提醒大家應注重飲食的均衡性，小心別暴飲暴食或太過單一性的選擇食物，以免吃出不健康的反效果哦！
發佈日期:2018/03/01
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鴨血營養價值高 製程嚴謹 吃得安心又健康
麻辣火鍋、臭臭鍋……，台灣人嗜吃各式鍋類，其中「鴨血」食材受到廣大消費者喜愛。國內食用鴨血的人口逐年增加，鴨血的營養豐富，其中含有85％的水分，以及蛋白質、胺基酸、維生素與礦物質等營養素，肌紅蛋白約占總蛋白質量的65％，是優質鐵很好的補充來源。
發佈日期:2018/03/01
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