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營養食尚
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泡蜂蜜「超過這水溫」=白喝了!很多人都沒做對 專家授正確泡法

蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖,富含少量維生素,以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素,人體易吸收快速補充能量。

發佈日期:2024/09/25
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蜂蜜、蜂膠、蜂王漿...專家揭「常見6大蜂產品」用途! 這1種用金屬湯匙挖取會破壞成分

蜜蜂是高度社會化的組織,蜂群中包含一隻蜂王、數百隻雄蜂與數萬隻工蜂,分工嚴密、各司其職,共同維護組織的永續發展!

發佈日期:2024/09/25
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純蜂蜜放室溫可保存十年不會壞? 專家揭真相:超過O年還是先別吃了

蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖,富含少量維生素,以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素,人體易吸收快速補充能量。

發佈日期:2024/09/25
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吃醋喝醋,能開胃、助消化,但千萬別挑錯,選好醋3方法

天然醋釀製,很費材厚工,不過,黑心食品層出不窮,自己做的醋總是最放心。DIY自釀天然水果醋的要訣

發佈日期:2024/09/25
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炒水蓮「1關鍵」清脆爽口、無土味!專家認證 料理前1動作讓水蓮更飽滿

水蓮為水生植物,一年四季皆有生產,含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵等營養素,更具有低卡高纖等特色。

發佈日期:2024/09/20
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雞蛋「洗選蛋、散裝蛋」哪種好?專家揭差異 這1種料理前一定要先洗過

雞蛋的營養價值高,幾乎是每個家庭的必備食材之一。

發佈日期:2024/09/20
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鹹蛋出現「4情況」千萬別吃,快丟掉!專家示警 教你正確保存避免腐壞

市面上的鹹蛋可分為生鹹蛋及熟鹹蛋,兩者到底有何差別?

發佈日期:2024/09/19
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爆紅零食「蠟瓶糖」恐爆食安疑慮,若發現違法販售,可直接向衛生局檢舉

他表示已請食藥署了解此事,若有發現違法販售,可以直接向當地衛生局檢舉。

發佈日期:2024/09/18
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中秋節快樂!!享用月餅、大吃烤肉之際,須注意1件事,才能吃得安心、健康

市面上常見的綠豆椪及芋頭酥的內餡,多是以主食類的綠豆及芋頭去製備的,之後再以油蔥酥烘烤

發佈日期:2024/09/17
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