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好菇壞菇,怎麼看?
購買菇類時,應選擇外觀完整無破損,帶有淡淡香味且顏色自然,如果偏愛國產台灣乾菇,可以認明包裝上有「台灣香菇」或是「CAS」的識別標章。
發佈日期:2017/09/28
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吃核桃防攝護腺癌,吃魚預防心臟病
人天天都得吃,但如果能選擇對的食物來吃,效果比吃補藥更好!根據美國的研究發現,男性每天吃1把約57克的核桃,可降低攝護腺癌發生,而吃魚可以預防心律不整。
發佈日期:2017/09/27
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奇異果入菜 清爽上桌
1.5顆的奇異果等同於1份水果,建議可將奇異果當作每天攝取蔬果量的其中一份,但奇異果含鉀量高,因此,腎功能衰竭、尿毒或洗腎者皆不宜食用。
發佈日期:2017/09/25
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吃蒜頭,防癌、抗老化
大蒜既能調味,又能助消化和促進食慾,生吃香辣可口、開胃又提神,不僅含有豐富的營養,而且有多種防病的功能,自古以來是人們常用來強身抗病的食用蔬菜。
發佈日期:2017/09/20
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補對營養素,腦袋不打結
腦中風、偏頭痛、神經衰弱、阿茲海默症、帕金森氏症等,都是腦部常見的病變,可以透過適當的飲食調理,避免疾病的發生或是改善疾病的狀況。
發佈日期:2017/09/08
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