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涼拌菜,清爽又開胃
夏天炙熱,很多人都沒什麼食慾,而清爽可口、簡單美味的涼拌菜,便成了餐桌上的主角。營養師程涵宇表示,涼拌菜是將新鮮蔬果拌佐料而成,清涼、開胃的功效大受人們喜愛,尤其是炙熱的夏天,涼拌菜製作方法簡單、種類多樣,絕對是夏季餐桌上的消暑菜餚。
發佈日期:2017/08/25
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30歲壯年期最怕眼酸和疲勞
古人說:「30而立。」到了而立之年,凡事都應該獨立,在工作上要更積極,不管是身體上或是心理,都會變得疲累,所以,需要吃精神抖擻的營養素,也要小心因為用眼過度而傷害了靈魂之窗。此外,年過25歲之後,會開始出現初老症狀,該怎麼補才好?
發佈日期:2017/08/23
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50歲更年期預防營養吸收力下降
男女到了50歲,慢慢地會面臨到更年期的問題,尤其是女性,很多人甚至還沒到50歲,更年期就已經來報到。更年期間或是更年期之後,需要攝取一些營養素來維持身體所需,這階段因為老化的關係,營養素的吸收率會下降,若出現不適症狀,建議請營養師評估補充。
發佈日期:2017/08/23
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你一定不知道的高溫劣敗食物
食物的色、香、味是誘發食慾的重要關鍵,很多人會使用高溫烹調來讓食物變得更香、更好吃;然而,食物經由高溫烹煮後所帶來的潛在危機,卻也傷害了我們的健康。
發佈日期:2017/08/23
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菇菇調節免疫力
香菇是餐桌上很好搭配的食材,可以當成火鍋料、加進雞湯調味,甚至是鮮菇湯都很可口。
菇蕈類的家族很龐大,大多可以運用於烹飪上,作法很多元,可變換出不同的美味。不過,它的好處不僅於此,還有防癌的功效,可常吃來保養身體。
發佈日期:2017/08/23
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