常春月刊--全宇宙最實用的保健知識 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

營養食尚
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吃錯早餐,只會愈來愈胖!

不少人早上為了趕著上班、上學,早餐經常匆匆打發,或是因為起床太晚來不及,乾脆把早餐跟午餐併在一起吃,但早餐學問大,不僅是一天元氣的開始,養成吃早餐的好習慣,更可以維持血糖水平,減少糖尿病風險!

發佈日期:2017/05/04
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山葵、芥末,原來不一樣?

山葵必須新鮮食用,才能發揮保健功效,為了保存新鮮,山葵根磨成細泥狀後要立即封存,以防止山葵獨特的氣味揮發。

發佈日期:2017/05/04
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爽口粥鹹粥、甜粥都美味

吃粥好處多多,可以常常吃,把鹹粥當正餐,甜粥是飯後點心。以下介紹16道鹹粥,分別是爽口粥和藥膳粥各8道,以及4道甜粥的料理法,美味加分,健康滿分。

發佈日期:2017/05/03
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聰明挑雞選蛋

挑選新鮮雞蛋的蛋殼表面粗糙,且不應有雞毛或雞糞沾在殼上,以避免沙門氏菌污染;洗選蛋則在購買後,可直接放入冰箱冷藏;散裝蛋應在使用前,快速清洗並盡快擦乾,以免清洗過程中,細菌透過蛋膜進入雞蛋內。

發佈日期:2017/04/28
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土雞蛋、烏骨蛋、機能蛋,挑哪種蛋最營養?

雞蛋外殼的顏色和蛋雞品種有關,至於營養成分跟哪種外殼顏色的蛋並沒有關係,而是以飼養者餵食蛋雞吃什麼樣的飼料為準。

發佈日期:2017/04/26
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吃起來黏黏的菜 可穩定血糖助減重

山藥、秋葵、木耳等食材,都有一些黏稠液,稱為黏蛋白,具有幫助降低血糖、降低膽固醇等效果,由於水溶性纖維含量高,進食後會有飽足感,對減重也有幫助。

發佈日期:2017/03/31
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黑大蒜旋風來了!點蒜成「黑金」,什麼是黑大蒜?

黑大蒜是將新鮮大蒜置於特定溫度和濕度的環境下,經過長時間醞釀出自然發酵,發酵後的大蒜由原本的乳白色變成黑褐色,再經熟成、乾燥後所製成。

發佈日期:2017/03/31
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蔬果植化素吃了嗎?你一定要知道的「植化素」魅力

近期科學家發現,蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」,是不可多得的養生極品!

發佈日期:2017/03/31
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20種超強排毒食物

要排出體內的毒素並不難,除了養成良好的生活習慣和積極樂觀的生活態度,還可以透過平日的飲食攝取,有效減少各種毒素在體內堆積,達到延年益壽、青春永駐的目的。

發佈日期:2019/08/02
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