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吃秋葵或秋葵水可降血糖?
秋葵是顧胃、降三高的好食材,不僅可降血壓、降血脂,而且因膳食纖維含量高,亦有助降血糖,可幫助餐後的血糖穩定;網路也盛傳「喝秋葵水降血糖」的偏方,但吃秋葵或喝秋葵水真的可以降血糖嗎?
發佈日期:2018/12/19
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冬天蔬食3要素 護心抗癌好時機
冬天是心血管疾病、脂肪肝、痛風與代謝疾病等問題叢生的季節。從營養學觀點來看,此季節的飲食應著重於護心以及抗癌上,飲食型態應該蔬菜多於水果,尤應多攝取偏深色或十字花科的蔬菜,像是菠菜、青花椰菜、山茼蒿、白花椰菜、白菜、白蘿蔔等,對抗氧化、提高免疫力、預防心血管疾病等有助益。
發佈日期:2018/11/29
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飲食不NG,增肌減脂人不老
想要增肌減脂成為健康老人,避免發生肌少症,除了飲食均衡,更要懂得正確的飲食搭配,特別是留意優質蛋白質的攝取比例,以及運動後補充營養的「食」機。
發佈日期:2018/11/15
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「天然的尚好!」不一定喔!! 有機食物並非無毒
除了無毒飲食外,近年國內掀起一股「有機飲食」風潮,事實上,有機農業也並非完全無毒,它是指一種較不污染環境、不破壞生態,並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。
發佈日期:2018/11/11
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快樂解憂食物出列
生活、課業、工作諸多壓力襲來,造成痛苦指數日漸高漲!煩躁、鬱悶心情擾人,一不小心就陷入憂鬱深谷,因此,為一解憂愁,不穩的情緒必須適度調劑,而「吃」對快樂解憂食物,則是最佳紓壓、發洩情緒的方法之一。但是,要小心別吃錯食物,否則會越吃越憂鬱!
發佈日期:2018/11/05
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