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營養食尚
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水果不甜≠熱量低!營養師揪「水果常被誤會的幾個觀念」 喝果汁、吃果乾沒有比較好

喝果汁、吃水果也有益身體健康? 營養師警告「食用陷阱」/健康醫療網

發佈日期:2024/08/24
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想要淨化血液保健康, 一定要吃這些食物!糙米、燕麥都上榜

蔬果中的豐富纖維,也是促進循環、代謝的重要功臣。除了蔬果,近年大力鼓吹多吃的「全穀類」或「根莖類」食物,也是高纖維飲食來源

發佈日期:2024/08/23
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豆漿降膽固醇又助減肥! 專家驚揭「5種人」小心喝:有脂肪肝的人中了

豆漿對於大多數人來說都是一種健康的飲品,但仍有一些人需要注意不宜飲用,如果有任何疑慮,建議先咨詢醫生的建議。

發佈日期:2024/08/23
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糖尿病患也能吃冰、喝果汁?營養師盤點攝糖3招,輕鬆控糖

例如想喝果汁時,劉怡里建議,可採用原型水果最適合,冰涼水果也可以解暑,但不一定要打成果汁

發佈日期:2024/08/22
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木瓜熟了沒?1圖教看挑選食用指南 專家提醒:1狀態千萬不要放冷藏

夏天開始為木瓜的盛產期,國內以屏東、臺南及南投為主要產地,常見有台農2號、紅妃、日陞,果肉細緻、汁多香甜,鮮食、打果汁都美味!

發佈日期:2024/08/22
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6道奇異果入菜食譜,一次看懂食材、做法、怎麼吃和注意事項

涼拌就是最理想的菜色。另外,奇異果豐富的膳食纖維與果膠,是應該多加利用的特性

發佈日期:2024/08/22
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紅龜粿「1吃法」恐致身體不適!專家示警 外皮乾裂小心是變質了

紅龜粿,又稱紅龜糕、紅粄或紅印粄,是臺灣人、閩南人、客家人、潮州人、閩東人、廣東人的傳統糯米食品,也是節慶祭祀常見的祭品。

發佈日期:2024/08/21
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滷味隱藏陷阱曝!營養師揭曉「肥爆食材黑名單」 冠軍小小1個卻油又鹹

雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多對健康有害,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意!

發佈日期:2024/08/21
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南瓜有苦味還能吃嗎?蒸熟後為何有白點?專家解答 教2招輕鬆去皮、切塊

南瓜全年皆可生產,主要產地為花蓮、以及雲林以南等地區,含有膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素A、E及鋅、鉀等營養。除了做為主食,也可當配菜、做甜點,簡單調味就很美味!

發佈日期:2024/08/21
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