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廚房配角蔥薑蒜，幫食物提味之外，對健康好處也不少，來聽營養師怎麼說
簡單來說，這些提供植物自我保護功能的特別物質，對人體也有不同的功用，接下來，就針對蔥、薑、蒜的主要植化素來做討論。
發佈日期:2024/06/02
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<有食譜>吃好蔥薑蒜，病痛少一半，今天當主角不當配角，美味料理上桌
例如利用食物本身的強烈風味，就可以幫助提味，像是蔥、薑、蒜等辛香料，可先用少量的油爆香
發佈日期:2024/06/02
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顧肝白鳳菜，跟著營養師這樣吃才健康，湯汁要喝下去，才能吃進維生素B2
因為白鳳菜的維生素B2含量很高，若要攝取足夠的維生素B2，建議連同湯汁一起攝取，可以煮滑蛋白鳳菜瘦肉粥、白鳳菜蛋花湯等菜餚。
發佈日期:2024/06/01
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<每日一菜>臺灣特有種植物--白鳳菜，有4大保健好處，1族群特別適合吃
有「養肝菜」之美稱的白鳳菜，在中醫理論上，主入肝，對於肝硬化、急性肝炎、慢性肝炎等治療
發佈日期:2024/06/01
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葡萄皮有粉狀物能吃嗎？1招教你分辨是「果粉or藥斑」 挑葡萄7口訣甜又多汁
葡萄含有大量葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，迅速轉化為熱量，幫助恢復體力、消除疲勞。
發佈日期:2024/05/31
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水蜜桃怎麼挑才甜又多汁？專家授3撇步：果皮紅潤程度 ≠甜度 教你1招完美去皮
水蜜桃有豐富的維生素Ａ、B、Ｃ，以及蛋白質和膳食纖維。水蜜桃產季：平地水蜜桃4-6月；高山水蜜桃6-8月。
發佈日期:2024/05/30
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