文章專區 ARTICLE AREA
更多分類營養食尚
一餐一顆粽好胖，營養師大推「搭配3種菜」吃！ 尤其它還能促進脂肪代謝
夏季廚房溫度真的令人退避三舍，而涼拌菜只需將各種食材，連同醬料均勻拌勻，所以，烹調者不用再揮汗如雨的蒸炒燉煮，也不會吸入過多油煙。
發佈日期:2024/06/07
瀏覽人次:4663
適度攝取芝麻有助控血脂、降膽固醇！ 營養師提醒：「加1成分」反易造成肥胖
芝麻含有豐富的脂肪、蛋白質、醣類，及維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻、菸鹼酸、類胡蘿蔔素等成分；其中黑芝麻的鈣質、鐵質含量都高於白芝麻，而且黑芝麻也含有比較多的粗纖維。
發佈日期:2024/06/05
瀏覽人次:5190
食藥署抽檢禽畜水產品，5件藥物殘留不合格；避免吃進毒素之外，4種水果幫助排毒
食藥署建議，消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。
發佈日期:2024/06/03
瀏覽人次:5217
買海鮮這樣挑避免不新鮮！專家建議「這1類海鮮」最好買活的 冷凍千萬別超過兩星期
海鮮類是許多老饕的最愛，無奈膽固醇高的人只能望之卻步。其實，並非所有海鮮類的膽固醇都很高
發佈日期:2024/06/03
瀏覽人次:5153
選購肉品「這些狀況」恐變質了！專家提醒：買回家2部位要分開洗 這1種肉冷凍別超過3日
肉類是人類飲食中最重要的主食之一，主要的營養價值是提供蛋白質，同時還提供脂肪及一些礦物質和維生素。
發佈日期:2024/06/03
瀏覽人次:5052
廚房配角蔥薑蒜，幫食物提味之外，對健康好處也不少，來聽營養師怎麼說
簡單來說，這些提供植物自我保護功能的特別物質，對人體也有不同的功用，接下來，就針對蔥、薑、蒜的主要植化素來做討論。
發佈日期:2024/06/02
瀏覽人次:5312
<有食譜>吃好蔥薑蒜，病痛少一半，今天當主角不當配角，美味料理上桌
例如利用食物本身的強烈風味，就可以幫助提味，像是蔥、薑、蒜等辛香料，可先用少量的油爆香
發佈日期:2024/06/02
瀏覽人次:5169
顧肝白鳳菜，跟著營養師這樣吃才健康，湯汁要喝下去，才能吃進維生素B2
因為白鳳菜的維生素B2含量很高，若要攝取足夠的維生素B2，建議連同湯汁一起攝取，可以煮滑蛋白鳳菜瘦肉粥、白鳳菜蛋花湯等菜餚。
發佈日期:2024/06/01
瀏覽人次:5310
