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營養食尚
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大白菜葉面有小黑點能吃嗎?專家揭密真相 這2種斑才要丟掉別吃

大白菜是冬季必吃蔬菜之一(大白菜別名:結球白菜、包心白菜),滋味清甜,適合炒食、煮湯、醃漬等煮法,像是韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理,它更是酸菜白肉鍋的靈魂主角呢!

發佈日期:2024/02/02
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橘子表面白白的是發霉?還能吃嗎?專家解答 1圖看保存訣竅:保鮮膜包放更久

你今天補充維生素C了嗎?椪柑、桶柑、茂谷柑等當季柑橘,都是你的好選擇!

發佈日期:2024/02/02
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秋刀魚能幫助預防心肌梗塞,降低1疾病發生風險

Omega-3多元不飽和脂肪可能有助於降低心臟病及發炎的風險,具有抗心律失常、抗血小板聚集作用,可以降低血壓、預防心肌梗塞。

發佈日期:2024/02/02
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頭髮剪壞了沒關係,吃對4關鍵營養素,長得更快、更長又有韌性

實只要吃對營養,頭髮也能夠長得更快、更長,又有韌性,輕輕鬆鬆就能打造一頭柔順健康的蓬鬆秀髮。

發佈日期:2024/02/02
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有「台灣紅鑽石」美名的水果,助改善牙齦出血,一天只需要吃一片就夠

一天只要吃1片紅心芭樂,就可以達到國人維生素C的建議攝取量。

發佈日期:2024/02/02
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2道苦茶油入菜料理,保存方式別弄錯,以免好油變壞油

營養價值高的油品,如亞麻仁油、紫蘇油、冷壓初榨的橄欖油、苦茶油等,因不飽和脂肪酸含量高,最好用不透光的玻璃容器存放

發佈日期:2024/02/01
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苦茶油性寒、味苦、微毒,能幫助預防動脈血管硬化

苦茶油性寒、味苦、微毒,可入肺經、大腸經,可潤腸、清胃、解毒、殺菌,具有行氣疏滯的功效,具有良好的滋潤胃壁、減少發炎的作用。

發佈日期:2024/02/01
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優格增強腸道健康,對於1疾病患者來說,更是超級食物之一

優格是可以降低第二型糖尿病患者血糖值的「超級食物」名單之一。

發佈日期:2024/02/01
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虱目魚2營養素比鮭魚還要高,送上2道簡單營養魚料理

虱目魚的鈣質及維生素A含量比鮭魚還要高,膽固醇卻低了許多

發佈日期:2024/01/31
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