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營養食尚
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吃到蘇丹紅別緊張,營養師盤點5絕招,加速毒素排出體外

蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中標了

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年後胖3公斤減不下來,吃仙女餐怎麼越減越重?營養師指出8大隱藏危機

韓國女星超夯減肥菜單其中一個就是仙女餐,這個是很多人減肥求速度,想要即刻變瘦必定試過的方法

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吃出績優免疫力,營養專家推薦8種食物,烤鯖魚、烤大蒜都不錯

每次吃進肚子裡的食物很重要,除了飲食要均衡、不過量之外,天然食物中也有些食材,對免疫系統是有幫助的;只要適量攝取,長期下來,就能強化免疫功能。

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台灣「這10種水果」幾乎零農藥殘留!營養師最推3種曝 尤其它連兩年不合格率都是0%

水果富含維生素C、各種礦物質、膳食纖維和抗氧化的植化素,還能幫助抗發炎增強免疫力!

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日本「1調味料」不只增添風味,還有助記憶改善! 不少人超愛用來沾海鮮

芥末不只增添風味!還有助記憶改善 研究發現因這成分/NOW健康

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避免血管彈性變差,營養師盤點生活飲食3原則,千萬不要吃太油

多吃高纖維的蔬菜食物、多選擇全榖類食物,日本人喜歡米飯,台灣近年也推行糙米飯或是五穀米飯都很好

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吃對食補滋補強身,鰻給力喝出「鰻」滿營養

鰻魚營養價值高,相較於其他動物性食物,其中DHA及EPA有較高的含量。EPA 與 DHA 是存在於 Omega-3 不飽和脂肪酸中的重要營養成分

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吃起來不鹹!營養師公布「6種食物」都藏高鈉 堅果、運動飲料都中

控制鹽的使用量,有利維持心臟和血壓的健康。

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吃到香菜就想吐!營養師揭「真正關鍵」:很兩極 買太多「3招保存」久放不變黑

其實香菜味道來源主要是「醛類物質-癸烯醛」,這個味道跟肥皂裡的化合物類似或椿象噴出來的臭氣也有類似物質,不過這物質化學結構不穩定,容易受到高溫影響,所以氣味會隨溫度改變。

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