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營養食尚
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潤餅必加「花生粉這樣保存」恐釋黃麴毒素! 專家示警:不只傷肝腎,還可能致癌

花生醬、花生糖超好吃! 食藥署警告:未妥善保存恐致癌/健康醫療網

發佈日期:2024/04/04
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南北潤餅作法不一樣!營養師提醒: 吃1份潤餅要跑2小時,才能消耗熱量

南北潤餅作法不一樣!營養師提醒: 吃1份潤餅要跑2小時,才能消耗熱量/NOW健康

發佈日期:2024/04/04
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不是香腸!國人吃最多的硝酸鹽、亞硝酸鹽是「每餐必吃2種食物」 1動作就能降危害

香腸、火腿致癌?罪魁禍首不是亞硝酸鹽,而是「它」/健康醫療網

發佈日期:2024/04/02
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蘿蔔糕、年糕表面冒「2狀態」已經壞了! 專家嚴厲警告:就算切掉發霉處也不能吃

由於不少人仍習慣上傳統市場購買年貨,食藥署叮嚀,購買糕粿類產品應配合冷藏保存,如在露天開放式場所購入,回到家應立即冷藏並儘快食用完畢。

發佈日期:2024/03/30
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控制體重要少吃!營養師揭「6種水果」糖份超高 蘋果也入列

不同水果含有果糖各不同,快來檢查看看,你是不是不小心吃進了太多糖分?

發佈日期:2024/03/30
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台灣10大癌症飲食宜忌,癌症營養補充品怎麼選擇?

依序為肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌、胰臟癌,針對國人常見癌症提供飲食宜忌建議如下:

發佈日期:2024/03/29
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<米酵菌酸懶人包>寶林茶室疑似食物中毒案2死,禍首可能是米酵菌酸,為什麼這麼毒?

寶林茶室疑似食品中毒事件目前已經造成2人死亡,其中引發中毒的禍首很有可能是米酵菌酸,營養師程涵宇在臉書發文解析這個大家很陌生的菌種。

發佈日期:2024/03/28
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營養師公開「9種高維生素C蔬果」:馬鈴薯、綠花椰菜上榜 柳橙慘輸「它」

維生素C是維持健康免疫所需的基本營養素之一,因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。/潮健康

發佈日期:2024/03/27
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山葵不是芥末!專家解析「兩者差異」:教你用顏色秒辨 2種人不宜食用

山葵必須新鮮食用,才能發揮保健功效,為了保存新鮮,山葵根磨成細泥狀後要立即封存,以防止山葵獨特的氣味揮發。

發佈日期:2024/03/26
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