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避免血管彈性變差，營養師盤點生活飲食3原則，千萬不要吃太油
多吃高纖維的蔬菜食物、多選擇全榖類食物，日本人喜歡米飯，台灣近年也推行糙米飯或是五穀米飯都很好
發佈日期:2024/03/02
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吃對食補滋補強身，鰻給力喝出「鰻」滿營養
鰻魚營養價值高，相較於其他動物性食物，其中DHA及EPA有較高的含量。EPA 與 DHA 是存在於 Omega-3 不飽和脂肪酸中的重要營養成分
發佈日期:2024/02/29
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吃到香菜就想吐！營養師揭「真正關鍵」：很兩極 買太多「3招保存」久放不變黑
其實香菜味道來源主要是「醛類物質-癸烯醛」，這個味道跟肥皂裡的化合物類似或椿象噴出來的臭氣也有類似物質，不過這物質化學結構不穩定，容易受到高溫影響，所以氣味會隨溫度改變。
發佈日期:2024/02/27
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銀髮族最怕肌肉流失罹患肌少症！營養師：喝雞精補肉，不如吃這個
當人體肌肉流失時容易影響體態，包括爬樓梯、走路或抬東西都會變得困難，長者若開始有走路變慢等問題，應攝取足夠熱量/優活健康網
發佈日期:2024/02/27
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蔥買回家沒幾天就爛！專家教「3保存法」維持新鮮：最長可多放30天 要用時也超方便
青蔥含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素，且富含膳食纖維，是一種高纖維蔬菜。
發佈日期:2024/02/27
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菜䔕餅、肉乾都中鏢！避免吃到「蘇丹紅食物」，營養師列5注意事項 別只吃特定食物
蘇丹紅是人工合成的染料，並非天然染料，動物或細胞實驗發現會致癌以及突變，其健康疑慮：為非法添加物。
發佈日期:2024/02/26
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蘇丹紅會致癌?危害肝腎功能?營養師盤點5原則，避免吃進蘇丹紅
不肖業者為了讓食品看起來有更鮮豔飽滿的橘紅色，便會添加蘇丹紅，因此，蘇丹紅早已成為常見的非法添加物之一
發佈日期:2024/02/24
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