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營養食尚
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高血壓沒控制恐傷全身健康,眼睛、腎臟都遭殃,9種降血壓食物,洋蔥、香蕉皆上榜

及早透過健康的生活方式和必要的治療措施控制高血壓是非常重要的,飲食方面,有些食物特別有助降低血壓

發佈日期:2024/02/16
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「這3種食物」千萬別再加熱吃!營養師警告:吃一餐就好 尤其這1種恐生致癌物

食材還是當日料理新鮮吃最健康,但如果真的要隔夜吃,李婉萍建議,記得用至少100度的高溫加熱後再食用,減少食物中毒的可能。

發佈日期:2024/02/16
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腎臟不好的人,含鉀食物別多吃,掌握10關鍵,吃得安心又健康

很多病人高鉀食物不吃,結果吃多了低鉀食物,還是造成高血鉀,所以,建議從份量及烹調上著手,才能達到營養均衡、鉀攝取適量的目的。

發佈日期:2024/02/15
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牛肉各部位熱量差很大!營養師最推「這部位」:口感軟嫩且油脂少 也是老饕的最愛

一樣是牛肉,各部位的熱量、脂肪卻大不同!/潮健康

發佈日期:2024/02/12
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千萬別吃錯,蛋白質有分好的和壞的?

人體的胺基酸組成相當多樣化,其中的8種胺基酸是人體無法自行合成的,只能從食物中得到,這類胺基酸就稱為「必需胺基酸」。

發佈日期:2024/02/12
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春節聚餐滿檔,少不了大魚大肉,尚未洗腎病友4限制,烏魚子、香腸、火腿別吃太多

還沒有開始洗腎的慢性腎臟病緩患者,飲食的原則不外乎對蛋白質、鹽分、鉀、磷的限制

發佈日期:2024/02/11
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過年大菜小配角,吃蔥促腸胃蠕動、增強免疫力

蔥最廣為人知且最有價值的就在於蒜素(Allicin)的成分,雖然含量沒有蒜頭來得多,但蔥是屬於低刺激、對腸胃負擔較少的蔬菜。

發佈日期:2024/02/11
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過年配蔬菜豌豆,抗老化、防癌,還能降血壓,但2類人別多吃

產季的豌豆香味上等,甜味獨特,口感爽脆,它的美味已經從點綴的幫手晉身成為主角。

發佈日期:2024/02/11
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過年大魚大肉吃多了,喝1飲料解膩外,還能幫助控制代謝疾病

綠茶是用新鮮茶葉,經殺青、揉捻、乾燥等過程製成的不發酵茶,保留了鮮葉中較多的天然物質,維生素流失較少,已被證明有益於人類健康。

發佈日期:2024/02/10
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