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營養食尚
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2024年十大超級食物

超級食物是指高營養密度食物,往往富含多種營養素,在相同的食物熱量裡,可以吸收更豐富的營養成分,富含有價值的營養物質及生物活性化合物,以及能夠預防疾病、增強人體免疫系統及提高整體水平的能力。

發佈日期:2023/12/29
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糖炒栗子好香!!但殼好難剝,5招完美剝栗術,包括先冷凍2小時

糖炒栗子是許多人愛吃的零食,尤其那又甜又綿密口感,讓人一顆接一顆。事實上,我們平常說的栗子,其實是一種叫做「板栗」/優活健康網

發佈日期:2023/12/29
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葉酸含量是水果界冠軍!營養師認證「草莓6大益處」:降血壓、血脂 清洗千萬別先切蒂頭

一份草莓≒16顆小型/10顆中型,每一次的份量就吃這樣,就是營養師常說的一份水果!

發佈日期:2023/12/28
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3個NG習慣,偷走你的鈣,必要時吃一點鈣片吧!

如果你餐餐大魚大肉,特別是加工的肉類,會加速鈣質流失的速度。因為蛋白質食物通常磷含量較高,身體從尿液排出磷的同時,會連同鈣質一起排出。

發佈日期:2023/12/28
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吃素缺鈣怎麼辦?營養師推薦5類食物輕鬆補鈣

這是因為全素者的飲食,通常倚重主食、蔬菜及水果的攝取,若沒有特別留意飲食搭配,長期下來,很容易營養不良,尤其是鈣質的缺乏。

發佈日期:2023/12/27
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從食物中補鈣,要關注這一個點,尤其不能缺維生素D

鈣質的吸收也需要維生素D的幫助,才能促進小腸吸收鈣、骨骼礦化、維持骨骼的健康,同時還有助改善肌力、減少骨質流失。

發佈日期:2023/12/27
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不吃蛋奶類,素食者如何補充蛋白質? 營養師大推「3類食物」:吃花生、葵花子也行

素食者蛋白質選擇少?把握3大食物 營養師教你健康吃/NOW健康

發佈日期:2023/12/26
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天氣冷,血壓就高!營養師推薦6類降血壓食物=1顆降壓藥效果

每天三正餐中,要有1/3是「未精緻」的全穀類,像是糙米、紫米、南瓜、番薯等等都是,研究發現,吃全穀類的人,高血壓風險比完全不食用降低了6成之多!

發佈日期:2023/12/26
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三高患者如何挑選聖誕大餐,才能吃得健康又安心,主菜選2種肉,可喝點紅酒但有限制

今天是聖誕節,由於西化的關係,許多人會安排在今天吃聖誕大餐,對於三高患者(高血壓、高血脂、高血糖)來說,在聖誕節的大餐中仍然可以享受美味的食物

發佈日期:2023/12/25
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