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營養食尚
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減肥少吃1種食材? 難怪瘦不下來還發胖

10%蛋白質飲食者攝取的熱量,比15%蛋白質飲食者多了12%,這些人會傾向吃下更多的碳水化合物和脂肪食物,體重增加的風險就會提高

發佈日期:2023/09/08
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網傳一杯茶營養價值究竟有多高,內容是真的嗎? 食藥署破解迷思

均勻攝取多種食品,才能維持身體健康,千萬不要聽信謠言長期食用單一食材,否則將會導致營養素缺乏。

發佈日期:2023/09/07
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已經吃很少了,也瘦不下來!!別灰心,營養師點出1關鍵,你也可以成為控制體重大師

每日由飲食中獲得足夠量的身體所需每種營養素,且吃入與消耗的熱量達到平衡,六大類食物提供不同的營養素,所以,每類食物都要吃到建議量,才能達到均衡。

發佈日期:2023/09/06
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上菜市場買菜,如何挑選真食物? 選擇當季盛產食材之外,還要做到1件事

在地生產的食物,是最適合當地氣候、環境、水質等特性,所生長出來的食物,可減少長途運送過程中,為保鮮而添加化學物質,或貯存條件不良

發佈日期:2023/09/06
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老是覺得好飽,其實身體還很餓?解鎖現代人健康危機,博士營養師推「375保健方程式」

所謂隱性饑餓指的就是熱量足夠,但卻缺乏微量營養素的狀況,因此特別解鎖現代人的健康危機,並推出”375保健方程式”

發佈日期:2023/09/05
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熱量翻5倍!營養師PO圖揭「鹹酥雞油炸前後」驚人變化 大家最愛加1神配料全是油

每到週末晚上,就想來點鹹酥雞嗎?不要說女生化妝前後嚇人了,鹽酥雞比素顏還可怕!油炸前後熱量最高可以差5倍!

發佈日期:2023/09/05
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天天五蔬果,醫生遠離我,但前提是要吃無汙染蔬果,遠離「飲食毒」7方法,其中少吃1種魚

至於肉類,最擔心的莫過於抗生素殘留及最近相當受到關注的「瘦肉精」。避免吃到瘦肉精的方式,盡量少吃動物的肝臟。

發佈日期:2023/09/04
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營養師叮嚀:每週吃2次這種食材,血管通暢不硬化,但記得要用水煮或蒸的

台灣的魚類資源非常豐富,擁有數百種不同的魚類,其中一些常見的品種包括鯛魚、鮪魚、鰱魚、鱸魚、鰻魚和鯖魚等

發佈日期:2023/09/04
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不吃早餐的人,肥胖機率較高!!外食早餐大多缺乏1營養素,營養師教你6招健康吃早餐

中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇,但豆漿的鈣質又只有牛奶的十分之一,因而容易發生鈣質攝取不足。

發佈日期:2023/09/03
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