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蘑菇護腦又顧骨！研究揭示每週吃2次助降失智風險
台灣中部產各種菇，種類很多，所謂的蘑菇類指的是子實體，也就是菇頭大大的，可以曬乾的，劉純君特別推薦可以選擇乾香菇
發佈日期:2025/07/02
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廚房三寶不只是提味！蔥薑蒜蘊藏強大植化素，營養價值大揭密
蔥的營養非常豐富，就西醫營養學觀點來看，蔥含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質；最豐富的植化素是「纖維質」
發佈日期:2025/07/01
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白鳳菜營養豐富助肝臟健康，促進脂肪代謝與預防便秘，還有天然消炎功效
白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果
發佈日期:2025/06/30
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NG吃水果， 吃錯份量，愈吃愈糟
蔬菜清洗烹調較麻煩，於是有人會以水果替代蔬菜，卻在不知不覺中吃進了過量的水果。其實，蔬菜與水果無法相互取代，主要的考量在於「含糖量」。
發佈日期:2025/06/30
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奇異果吃了嘴巴刺刺的？專家曝原因 這樣吃營養最完整
你平常都怎麼吃奇異果？很多人習慣把它當水果飯後吃一顆，但你知道嗎？這顆外皮長毛的小綠果，其實是營養密度超高的「天然超級食物」！
發佈日期:2025/06/27
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【補鈣別補過頭】攝取過量恐增心臟病、腎衰竭風險 營養師教你正確補鈣不踩雷
過度補鈣也可能導致腸胃不適，如便秘與腹脹等，日常補鈣應以飲食為主、鈣片為輔，才最為安全。營養師建議，可多攝取高鈣天然食物
發佈日期:2025/06/26
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