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營養食尚
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不吃澱粉、喝防彈咖啡,可燃脂減肥?生酮飲食潛藏2大風險!糖尿病患者要特別注意,嚴重控致命

雖然生酮飲食有減脂的效果,但在長期飲食不均衡、攝取單一營養素的情況之下,易造成維生素(像維生素B群、C、抗氧化的植化素)的缺乏。

發佈日期:2023/09/21
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廣式月餅不是最胖!圖解「15種超夯月餅熱量」 冠軍吃1顆=3碗飯、19顆糖

不要只看某品項熱量高而不敢吃,跑去吃其他看起來低熱量的一次吃很多。份量跟內容物是很大的重點,例如雙黃月餅光吃1個就快800大卡,其實還有快20顆方糖的含糖量。

發佈日期:2023/09/20
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澱粉類食物「1煮法」恐致癌!營養師曝「正確烹調方式」 蛋白質超過150°C也不OK

澱粉類長時間高溫烹煮恐致癌 「這樣烹調」才健康/健康醫療網

發佈日期:2023/09/19
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中秋節應景食物,烤肉、月餅、蛋黃酥之外,別忘了柚子,營養師盤點柚子4種吃法

享受柚子的甜美多汁,維生素C和膳食纖維都非常豐富,而且熱量低,100公克大約34大卡的熱量。

發佈日期:2023/09/19
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3個人就有1人失眠,而且女性比男性多,營養師盤點5食物,不只好睡,對心血管、體重控都有幫助

堅果含有褪黑激素以及鎂和鋅,有研究顯示,褪黑激素、鎂和鋅的組合,可以幫助治療老年人在失眠當中睡得更好。

發佈日期:2023/09/19
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預防骨鬆除了吃鈣之外,還可以吃什麼?花椰菜、高麗菜、干貝、烏魚子都上榜

當身體的血鈣不夠時,就會促使骨頭中的鈣質釋出,久而久之,就會造成骨質疏鬆。

發佈日期:2023/09/18
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偏紅色蛋黃的蛋、小顆鵪醇蛋和蒸蛋,就不會有膽固醇?聽聽營養師怎麼說

蛋黃會有偏紅的顏色,是因為雞隻吃了含有胡蘿蔔素的飼料。也就是說,蛋黃顏色的深淺,與所含養分份量和種類沒有關係

發佈日期:2023/09/17
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黑糖富含營養成分,提升代謝力好幫手,但因為這個原因,還是不能吃太多

黑糖是一種未經提煉的純糖,經研究證實,黑糖具有改善血管硬化的作用,能有效阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升。

發佈日期:2023/09/17
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吃素非有益無害!研究:「罹1病」風險比食肉者增加了 這營養素多數吃不夠

吃素對身體有益無害? 素食者這裡骨折的風險恐增5成/NOW健康

發佈日期:2023/09/16
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