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多油脂酪梨,趕走壞膽固醇,降低冠心病發生率,還能緩解更年期1症狀
酪梨富含油脂,在美國早期素有「窮人奶油」或是「森林奶油」之稱,不過,不必擔心酪梨太油吃了會傷身
發佈日期:2023/09/16
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秋老虎來了,吃生食透清涼,但這9種蔬菜還是煮過比較好,菠菜、甜椒、羽衣甘藍都上榜
當蔬菜經過烹飪之後,細胞壁會被破裂,並釋放出營養素,這些營養素可以更容易地被身體吸收。
發佈日期:2023/09/15
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巴西進口蛋鬧爭議,營養師教你正確選購、儲放與烹調,避開潛在風險,切記一次不要買太多
煎蛋、炒蛋及烘蛋需要較多用油,用油量必須控制。蛋料理盡量以隔水蒸煮或拌炒方式處理。
發佈日期:2023/09/13
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1圖揭「40家蛋黃酥熱量」!營養師認證「2時間吃」比較瘦 有「1問題」的人吃菠蘿皮得注意
一顆蛋黃酥熱量其實就跟一碗飯一樣甚至還更多!吃得太涮口一天一顆,慢慢吃個一週一盒六顆就全進肚子,熱量是1800大卡,算起來也是蠻驚人。
發佈日期:2023/09/13
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美國研究:常吃地中海飲食的人,失智症比例較低,可以喝酒,但是要選這1種
地中海飲食(Mediterranean diet)是指一種傳統的飲食模式,源自地中海沿岸地區,包括希臘、義大利、西班牙和南法等地。
發佈日期:2023/09/12
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