常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

來自於《風濕性疾病年報》

醫師和營養專家都建議，吃魚取代吃肉會更健康，而最新的研究也發現，每週吃1

建議您現在起就要多吃魚，魚不只有助兒童「頭好壯壯」，女性多吃魚，還能減少罹患類風濕性關節炎的風險。瑞典的研究人員以3萬2千位女性進行追蹤，其中一組規定她們每週至少要吃1份魚類食物，而另一組更規定每週至少要吃1份包括鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鱒魚等的深海油性魚類。

研究追蹤長達10年，研究人員分析發現，每週吃1份魚的女性，罹患類風濕性關節炎的機率，就比一般人罹患該症的盛行率降低3成，若食用的是油脂高的深海魚，罹患類風濕性關節炎的機率，又比一般人的盛行率降低了近5成。研究論文獲刊在《風濕性疾病年報》中。

研究人員指出，類風濕性關節炎是一種免疫系統異常導致關節發炎的自體免疫疾病，過去就有研究發現，魚油似乎有助降低體內的發炎反應。

【本文摘自 常春月刊366期】