常春月刊--全宇宙最實用的保健知識

來自於《人類神經科學前沿期刊》

多喝水除了促進健康之外，還可以讓您的腦力反應加快。

在這項研究中，研究人員找來34位平均年齡在29歲的志願者進行試驗，第1次讓志願者在接受測試前，先吃一條穀物棒並喝水的「有喝水」實驗，喝多少水由志願者依口渴程度決定，隔一週後再進行在考試前只吃穀物棒而沒喝水的「不喝水」實驗。

研究發現，受試者們在有喝水的實驗中，反應的時間相較於沒有喝水的實驗中增快許多，特別是非常口渴而喝較多水時，接受測試時的反應更快，其中在考試前喝約757c.c.，即3杯水的受試者，大腦反應速度可增加14％，而且認知能力也變得比較好。相反的，若在考試時覺得口渴、水分補充不足，甚至脫水者的心情容易變差，回答問題時就會較易混亂及緊張。

【本文摘自 常春月刊366期】