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吃哪些食物容易脹氣?雞蛋、豆製品都上榜
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究竟哪些食物吃下肚容易產氣,甚至產生讓人不快的異味?容易產氣的食物不少,包括蛋、豆製品、乳製品、甜食、油炸物、碳酸飲料、啤酒、氣泡酒等,尤其很多人忽略作菜搭配的辛香料,例如菲菜、大蒜、芹菜、洋蔥等,也很容易產氣,並產生令人不快的氣味。

 

除了上述食物外,容易脹氣的食物多半含有人體較難消化分解的醣類,例如高麗菜、花椰菜含有人體難以吸收的寡醣--棉籽糖、水蘇糖等,因此,有些人吃了就容易脹氣,但高麗菜也是助消化、護胃的食物;馬鈴薯、玉米則含有人體無法消化完成的澱粉;豆類包括毛豆、紅豆、綠豆等,以及黃豆製成的豆漿、豆腐,還有糯米,都是常見吃了易脹氣的食物,消化機能較弱的人應酌量食用。

 

不過,個人體質不同,不易消化的食物種類可能不盡相同。蘋果是公認的健康水果,但臨床上曾發現有人吃蘋果特別容易脹氣;許多人吃了地瓜、馬鈴薯等根莖類食物,容易排氣放屁,但有些人是因吃了未完全煮熟的地瓜,不易消化造成產氣,有時只要改變烹調方式即可解決。

 

平常民眾可以多留意自身不易消化的食物,若擔心脹氣或頻頻排氣放屁,可少吃為宜。

 

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

 

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