熱呼呼的炒麵、便當、麻辣燙,通通外帶打包回家超方便,但在享用美食時,是否忽略了餐盒安全性的問題呢?外帶餐盒上的「注意標示」,你有留意過嗎?
外帶盒使用注意事項 一定要加以留意
營養師品瑄指出,大多外帶的包裝盒材質都是塑膠,紙盒裡面也有塑膠淋膜 ,相信大家都知道塑膠在遇熱、且超過耐熱溫度後,會釋出對身體有害的毒素 ,而店家用來裝美食的這些包裝盒,到底能夠裝多熱的東西?又有哪些包裝盒可以微波?哪些不行呢?因此整理了五種最常見的外帶盒使用注意事項:
1、PET沙拉盒:耐熱約60-85
2、紙製餐盒:內層有塑膠淋膜。不可微波、重複使用。
-2號(HDPE) 耐熱約90-110°C
-4號(LDPE) 耐熱約70-90°C
3、PS冷食盒:耐熱約70-90°C。不耐油、不耐熱、不可微波。
4、植纖環保餐盒:耐熱約110-120°C。沒有塑膠淋膜,可微波。
5、PP可微波餐盒:耐熱約100-140°C。避免陽光直射。
購買外食 這些品項要當心
另外購買外食時,品瑄提醒也要注意:
1、避開滾燙、超過耐熱溫度的外帶食物
尤其盡量避免外帶剛起鍋就裝盒的食物,這種食物都很容易超過容器的耐熱溫度。如:熱湯、熱炒、外帶火鍋、粥品。
2、使用自備餐具
如果真的要外帶溫度較高的美食,還是建議大家自備「可耐熱環保餐具」是最保險的,如:保鮮盒、鐵餐盒。
3、注意外包裝的標示並依照指示使用
遇到上面有標示不可重複加熱、不可微波的包裝,加熱前應先換成玻璃、陶瓷容器才能加熱!
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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